Franču grauzdiņu iesmiņi ar kazeņu mērci
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Lai gan franču grauzdiņi tradicionāli tiek pasniegti brokastīs, tie ir arī brīnišķīgs deserts, ja tos grilē uz iesmiem. Halas šķēles, kas iemērcētas olu krēmā, tiek uzdurtas uz iesmiem un grilētas, līdz krēms ir sacietējis un grauzdiņi zeltaini brūni. Noteikti vispirms iemērciet koka iesmiņus ūdenī, lai tie nepiedegtu. Grilējiet kazenes, kas sajauktas ar cukuru un sviestu, noslēgtā folijas iepakojumā kopā ar franču grauzdiņiem. Tas sanāk garda ogu mērce jūsu deserta iesmiem. Pasniedziet, apslakītus ar kļavu sīrupu, un baudiet pēc gaļīgām vakariņām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 trauciņi kazeņu (katrs 170 g) (apmēram 2 glāzes)
- 1/4 glāzes + 2 ēdamkarotes granulētā cukura
- 1 ēdamkarote nesālīta sviesta
- 4 lielas olas
- 2 tases zema tauku satura krējuma (10%)
- 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
- 1 tējkarote malta kanēļa
- 0,5 tējkarotes svaigi rīvēta muskatrieksta
- 1 hala (360 g), sagriezta 4 cm kubiņos
- Pulverveida cukurs, apkaisīšanai
- Dabīgs kļavu sīrups pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: hala, olas, krējums, kazenes, muskatrieksts, kanēlis, kļavu sīrups
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai. Sakrau divus 30 cm biezus biezas folijas gabalus. Uz folijas apmaisi kazenes ar 2 ēdamkarotēm cukura un sviestu. Saliec folijas īsākās malas kopā un saliec tās, lai noslēgtu, pēc tam saliec pretējās malas un aizver. Grilē, līdz ogas burbuļo un sula ir sīrupaina, 12 līdz 15 minūtes. Pārliec ogas bļodā.
- Tikmēr bļodā sakuļ olas, saldo krējumu, atlikušo 1/4 glāzes granulētā cukura, vaniļas ekstraktu, kanēli, muskatriekstu un šķipsniņu sāls. Ievieto halu 23 x 33 cm cepamtraukā. Pārlej olu maisījumu pāri maizei un ļauj tam 1-2 minūtes iesmēties, apgriežot halas gabaliņus, lai tie pārklātu masu no visām pusēm. Uzver halas kubiņus uz 6 iesmiem (ja izmanto koka iesmiņus, vispirms tos apmēram 20 minūtes iemērc ūdenī).
- Grilējiet, apgriežot, līdz parādās grila svītras, 6–8 minūtes. Pārlieciet uz servēšanas šķīvja un apkaisiet ar pūdercukuru. Apkaisiet ar kļavu sīrupu un pasniedziet ar kazeņu mērci.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
