Vegānu franču grauzdiņš ar auzu pienu
Balsis: 1
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Klasiskā franču tosta būtība slēpjas tā mīkstajā, gandrīz krēmīgajā vidū un kontrastējošajā kraukšķīgajā garozā. Šī vegānā versija saglabā visas šīs īpašības un ir tikpat ātri pagatavojama. Galvenās sastāvdaļas ir auzu piens, linsēklu milti un kukurūzas ciete. Šīs sastāvdaļas nodrošina maigu franču tostu ar garšīgi zeltainu un kraukšķīgu garoziņu. Gatavu tostu apkaisa ar pūdercukuru un pārlej ar kļavu sīrupu. Lieliski piemērots brokastīm vai desertam.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases parasta auzu piena
- 1/4 glāzes linsēklu miltu (vai maltu linsēklu)
- 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
- 2 ēdamkarotes cukura
- 1 tējkarote malta kanēļa
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 ierauga maizes klaips, kas palicis pāri no vakardienas (450 g)
- 4 ēdamkarotes nesālīta vegāna sviesta
- Pūdercukurs pasniegšanai
- Silts kļavu sīrups pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ierauga maize, linsēklu milti, kanēlis, ciete
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sacepumā vai pīrāga traukā sajauciet auzu pienu, linsēklu miltus, kukurūzas cieti, cukuru, kanēli un vaniļas ekstraktu. Nolieciet mīklu malā uz 15 minūtēm.
- Tikmēr sagrieziet maizi 2 cm biezās šķēlēs, noliekot garozas malā, lai vēlāk tās izmantotu vēlāk.
- Uzkarsē lielu pannu ar nepiedegošu pārklājumu uz vidējas uguns. Pievieno 1 ēdamkaroti vegāna sviesta, maisot, lai pārklātu pannu. Ievieto mīklā 3 maizes šķēles un viegli piespied tās 10 sekundes; apgriez un iemērc otru pusi mīklā uz 10 sekundēm. Izņem no pannas, ļauj liekajai mīklai notecēt un uzmanīgi ievieto šķēles atpakaļ pannā.
- Cepiet, nekustinot, līdz brūnas un kraukšķīgas, 2 līdz 4 minūtes no katras puses.
- Atkārtojiet ar atlikušo sviestu, maizi un mīklu, pielāgojot karstumu pēc vajadzības. Apkaisiet franču grauzdiņus ar pūdercukuru un pasniedziet ar siltu kļavu sīrupu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
