Franču grauzdiņš ar olu liķieri
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6-8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6-8
Šo franču tostu krēmā parasto olu vietā tiek izmantots olu liķieris — pikants Ziemassvētku dzēriens, kas gatavots no olām. Sajauciet to ar krējumu, pievienojiet nedaudz vairāk garšvielu un cukura, pārlejiet pāri halas šķēlēm un ļaujiet tām uz nakti ievilkties ledusskapī. Nākamajā rītā cepiet franču tostu cepeškrāsnī un pasniedziet. Lieliska ideja gardām brokastīm pēc Ziemassvētkiem vai Jaungada. Visas tostermaizes tiek ceptas vienā lielā katlā, un, lai tās saglabātu formu, izmantojiet vecas maizes šķēles.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 8 lielas olas
- 2 tases gaišā krējuma
- 1 ēd.k. olu liķieris
- 2 ēdamkarotes granulētā cukura
- 2 ēdamkarotes gaiši brūnā cukura
- 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
- 1,5 tējkarotes svaigi rīvēta muskatrieksta
- 0,5 tējkarotes malta kanēļa
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1 hala (apmēram 425 g), sagriezta 1 cm biezās šķēlēs
- 3 ēdamkarotes l cukura turbinado
- Pulverveida cukurs, apkaisīšanai
- Putukrējums un/vai kļavu sīrups pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, krējums, olu liķieris, cukurs, brūnais cukurs, vaniļas ekstrakts, muskatrieksts, kanēlis, hala, turbīnas cukurs, pūdercukurs, kļavu sīrups
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā sakuļ olas. Pievieno krējumu, olu liķieri, granulēto cukuru, brūno cukuru, vaniļu, 1 tējkaroti muskatrieksta, kanēli un sāli. Halas šķēles 2 rindās gareniski pārklājas 23x33 cm cepamtraukā. Pārlej olu maisījumu pār visu halas šķēli un viegli iespied to maizē. Pārklāj ar pārtikas plēvi un atdzesē ledusskapī uz nakti.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C (350°F). Mazā bļodā sajauc turbinado cukuru ar atlikušo 1/2 tējkaroti muskatrieksta. Noņem vāku no halas un pārkaisa ar cukura maisījumu. Cep līdz zeltaini brūnai krāsai, 35–40 minūtes. Ļauj atpūsties 10 minūtes. Apkaisa ar pūdercukuru. Pasniedz ar putukrējumu un/vai kļavu sīrupu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
