Banānu maizes franču grauzdiņš
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Pārveidojiet banānu maizi par gardu un skaistu desertu, kas patiks ikvienam. Maizi sagriež šķēlēs, iemērc sakultās olās ar cukuru, kanēli un muskatriekstu un apcep sviestā. Lai izveidotu karamelizētu garoziņu, franču grauzdiņus cepšanas laikā vienā pusē pārkaisa ar brūno cukuru. Šī deserta spilgtākais akcents ir banānu šķēlīšu pārliešana karameļu mērcē, ko viegli pagatavot pannā ar sviestu, brūno cukuru un citronu sulu. Tas ir ideāls citrusaugļu svaiguma un karameļu-banānu salduma līdzsvars! Apkaisiet ar valriekstiem un izbaudiet.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 lielas olas
- 0,5 glāzes zema tauku satura krējuma
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 6 ēdamkarotes gaiši brūnā cukura
- 1/4 tējkarotes malta kanēļa
- 1/4 tējkarotes svaigi rīvēta muskatrieksta
- 1/4 tējkarotes sāls
- 4 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 8 šķēles banānu maize 1 cm biezs.
- 2 vidēji gatavi banāni, sagriezti 1 cm biezās šķēlēs.
- 2 tējkarotes citrona sulas (no 1 citrona)
- 1/4 glāzes sasmalcinātu valriekstu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: banāni, valrieksti, citronu sula, brūnais cukurs, olas, krējums, muskatrieksts, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 120°C. Izklāj cepšanas pannu ar foliju un ievieto cepeškrāsnī, lai tā uzkarst.
- 20 cm kvadrātveida cepamtraukā sakuļ olas, krējumu un vaniļas ekstraktu. Pievieno 2 ēdamkarotes brūnā cukura, kanēli, muskatriekstu un sāli.
- Lielā pannā uz vidējas uguns izkausē 1 ēdamkaroti sviesta. Tikmēr iemērc 4 banānu maizes šķēles olu maisījumā uz dažām sekundēm (nemērcēt), ļaujot liekajam cukuram notecēt atpakaļ bļodā. Ievieto izmērcēto banānu maizi pannā un katru šķēli apkaisa ar 1 ēdamkaroti brūnā cukura, viegli piespiežot pie zemes. Cep, līdz apakšas ir zeltaini brūnas, apmēram 2 minūtes. Apgriez un cep, līdz otra puse ir zeltaini brūna, apmēram 2 minūtes.
- Novietojiet uz cepšanas paplātes cepeškrāsnī, lai saglabātu siltumu, un atkārtojiet ar atlikušo banānu maizes un olu maisījumu, pievienojot 1 ēdamkaroti sviesta un pārkaisot šķēles ar vēl 1 ēdamkaroti brūnā cukura. Ievietojiet cepeškrāsnī arī otro franču grauzdiņu porciju.
- Noslaukiet pannu ar tīru papīra dvieli un pievienojiet atlikušās 2 ēdamkarotes sviesta. Kad sviests ir izkusis, pievienojiet atlikušās 2 ēdamkarotes brūnā cukura un citrona sulu un maisiet, līdz masa ir gluda. Pievienojiet banānus un maisiet, lai tie pārklātos, apmēram 1 minūti.
- Pasniedziet franču grauzdiņus ar banāniem un sasmalcinātiem valriekstiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
