Pildīti franču grauzdiņi: gatavošanas iespējas

1. Izvēlieties pildījumu

Bļodā ievietojiet 1/2 tasi vienas no šīm sastāvdaļām.

• Mīkstināts krējuma siers
  
• Banānu biezenis
  
• Rikotas siers
  
• Zefīra krēms

2. Izvēlieties piedevas

Pievienojiet 1–2 no nākamajām sastāvdaļām (kopā 1/4 glāzes). Pēc izvēles pievienojiet 1/2 tējkarotes sarīvētas citrusaugļu miziņas.

• Ievārījums, marmelāde vai želeja
  
• Zemesriekstu vai citu riekstu sviestu
  
• Šokolādes-riekstu sviests
  
• Spekulos (cepumu pasta)
  
• Šokolādes granulas
  
• Zemesriekstu sviesta granulas
  
• Rieksti, sasmalcināti
  
• Rozīnes vai citi žāvēti augļi, sasmalciniet lielus
  
• Ogas, sagrieztas
  
• Mango, sagriezts šķēlītēs
  
• Bekonu, vāriet un drupiniet
  
• Pūdercukurs (līdz 2 ēdamkarotēm)
  
• Medus (līdz 2 ēdamkarotēm)

3. Piepildiet maizi

Sagrieziet 4 halas šķēles 3,8 cm biezumā. Katras šķēles apakšā iegrieziet 5–7,5 cm garu iegriezumu, lai izveidotu dziļu kabatu. Pārlieciet pildījumu atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā un nogrieziet galiņu. Katrā iegriezumā ielieciet apmēram 2 pilnas ēdamkarotes pildījuma.

4. Sagatavojiet mīklu

Seklā bļodā sakuļ kopā 2 olas, 1 glāzi saldā krējuma (10%), 1-2 ēdamkarotes granulētā cukura, 1 tējkaroti vaniļas ekstrakta, 1/2 tējkarotes kanēļa, 1/4 tējkarotes muskatrieksta un šķipsniņu sāls.

5. Apgrauzdējiet maizi

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 120 °C (250 °F). Pildītu maizes šķēli iemērc mīklā apmēram 20 sekundes no katras puses; ļauj liekajam notecēt un pārliek uz šķīvja. Atkārto ar atlikušo maizi. Uzkarsē lielu pannu ar nepiedegošu pārklājumu uz vidējas uguns. Pannā izkausē 1 ēdamkaroti sviesta, tad pievieno 2 maizes šķēles un cep 4–5 minūtes no katras puses līdz zeltaini brūnai krāsai. Pārliek uz cepšanas paplātes un ievieto cepeškrāsnī, lai saglabātu siltumu. Noslauki pannu un atkārtoj ar atlikušo maizi.