Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 36 maizes standziņas

Ja doma par rīvmaizē apviļātu ceptu maizi šķiet dīvaina, ir pienācis laiks izmēģināt šos lieliskos franču tostermaizes standziņas, kurām ir superkraukšķīga garoziņa. Lai franču tosts labāk saglabātu savu formu un būtu vieglāk ēdams, maize tiek sagriezta platās standziņās. Pēc tam katru standziņu iemērc saldā olu un krējuma krēmā un apviļā panko rīvmaizes un sasmalcinātu brokastu pārslu maisījumā, kas piešķir vēl kraukšķīgāku garoziņu. Rī Dramonda iesaka standziņas pirms cepšanas sasaldēt, lai tās varētu ātri pagatavot brokastīm jebkurā laikā, neatkausējot.

Sastāvdaļas:

• 12 šķēles Teksasas grauzdiņa, katra sagriezta 3 strēmelītēs
• 6 lielas olas
• 0,5 glāzes zema tauku satura krējuma (10%)
• 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
• 0,5 glāzes granulētā cukura
• 1 tējkarote malta kanēļa
• 1,5 ēd.k. panko rīvmaize
• 1,5 tases saldo kukurūzas pārslu un auzu pārslu (brokastu pārslas), sasmalcinātas
• 2 ēdamkarotes sālīta sviesta, izkausēta
• Pūdercukurs pasniegšanai
• Silts pankūku sīrups pasniegšanai
• Avenes un mellenes pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

baltmaize, tosti, kukurūzas pārslas, olas, krējums, kanēlis

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Iesitiet olas pīrāga traukā. Pievienojiet krējumu, vaniļas ekstraktu, 1/4 glāzes granulētā cukura un 0,5 tējkarotes kanēļa. Viegli saputojiet, līdz masa ir gluda; nolieciet malā.
2. darbība
• Atsevišķā pīrāga traukā sajauciet panko rīvmaizi, sasmalcinātas auzu pārslas, atlikušo 1/4 glāzes cukura un 1/2 tējkarotes kanēļa. Izmantojot dakšiņu, iecilājiet izkausēto sviestu, līdz drupačas ir nedaudz mitras. Nolieciet malā.
3. darbība
• Ātri iemērciet maizes standziņas olu maisījumā, vienu pēc otras, apgriežot, lai tās pārklātu ar masu no visām pusēm. Pēc tam ievietojiet tās drupaču traukā un apviļājiet, apgriežot, apkaisot un piespiežot, līdz drupačas pilnībā pieguļ. Novietojiet maizes standziņas uz cepamās plāts uz restēm. Saldējiet 30 minūtes, lai virsma sacietētu.
4. darbība
• Ievietojiet maizes standziņas maisiņā ar rāvējslēdzēju uzglabāšanai saldētavā. Es gatavoju mazus maisiņus pa 6–8 standziņām katrā, bet, ja vēlaties, varat pagatavot lielākas porcijas.
5. darbība
• Saldētu standziņu cepšanaiUzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C, izkārto saldētos standziņas uz cepamās plāts un cep 15–18 minūtes, līdz maliņas kļūst zeltaini brūnas. Apkaisi ar pūdercukuru. Pasniedz ar siltu pankūku sīrupu un augļiem. Labu apetīti!

Balsis: 2