Bumbieru kompots
Balsis: 1
Laiks: 15 minūtes
Kompots ir deserts, kas gatavots no augļu gabaliņiem, vārītiem garšvielu sīrupā, un Eiropā to gatavo kopš viduslaikiem. Kompotu tradicionāli pasniedz ar putukrējumu maltītes beigās, pievieno putrai vai biezpienam, izmanto kā saldu augļu mērci vai kā pildījumu cepumiem. Pagatavojiet bumbieru kompotu baltvīnā un pagaršojiet to ar vaniļu, anīsu un timiānu. Izmantojiet šo brīnišķīgi aromātisko desertu, lai piepildītu savas kulinārijas fantāzijas vai vienkārši palutinātu savus mīļos.
Mēs iesakām
Recepte:
Sajauc 1/2 tases sausa baltvīna, pusi vaniļas pāksts, pārgrieztu gareniski, 1 zvaigžņu anīsu un pa šķipsniņai sāls un piparu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Vāri, līdz vīna daudzums ir samazinājies uz pusi, 4 minūtes. Pievieno 2 ēdamkarotes cukura, 2 sasmalcinātus, nomizotus bumbierus un 3 ēdamkarotes ūdens; vāri vēl 8 minūtes. Pievieno 1/4 tējkarotes sasmalcināta timiāna, palielini uguni un vāri, līdz veidojas sīrups, 1–4 minūtes. Atdzesē.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
