Alus burgeri ar sarkano sīpolu kompotu
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 20 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šie burgeri ir neticami sulīgi un gardi, jo maltajai gaļai pievieno alu, un pašas kotletes ir pildītas ar rīvētu sieru. Tas piešķir tām gardu aromātu un unikālu garšu, ko vēl vairāk pastiprina svaigs sarkano sīpolu kompots alū. Kompots parasti ir ogas vai augļi sīrupā, līdzīgi kā tipisks kompots, bet biezāks, vairāk līdzīgs ievārījumam. Jūs būsiet pārsteigti, cik gards ir sarkano sīpolu kompots. Tas piešķir burgeram saldu garšu, kas lieliski sader ar liellopu gaļu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Burgeri
- 1,3 kg maltas liellopa gaļas
- 1/4 glāzes alus
- 2 ēd.k. grila garšvielas
- 0,5 tases rīvēta Čedaras siera
- Romiešu salāti
- 4 grauzdētas hamburgeru maizītes
Sarkano sīpolu kompots
- 0,5 tases ūdens
- 1 un 1/4 tases alus
- 0,5 glāzes brūnā cukura
- 2 sarkanie sīpoli, plāni sagriezti
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, hamburgeru maizītes, gaišais alus, Čedaras siers, garšvielas grilētai gaļai, sarkanais sīpols, brūnais cukurs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sarkano sīpolu kompots.
Vidēja izmēra katliņā sajauciet 0,5 tases ūdens, alu, brūno cukuru un sīpolu. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Apmaisiet. Uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un samaziniet siltumu. Vāriet uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot, 1 stundu vai līdz maisījums sabiezē un samazinās līdz 2 tasēm. Pārlejiet kompotu bļodā un ļaujiet pilnībā atdzist. - BurgeriLielā bļodā sajauciet malto liellopu gaļu, alu un grila garšvielas. Nolieciet malā pusi maltās liellopu gaļas. Gaļas maizes recepteNo atlikušās maltās gaļas izveidojiet 4 identiskas plakanas kotletes. Katras kotletes centrā ielieciet 2 ēdamkarotes siera un ietin to maltā gaļā, veidojot bumbiņas. Pēc tam katru bumbiņu saplaciniet, lai izveidotu kotleti ar sieru iekšpusē. Novietojiet kotletes uz šķīvja un pārklājiet. Ja necepat uzreiz, ievietojiet ledusskapī.
- Iededziniet āra grilu tiešai karsēšanai vai uzkarsējiet grila pannu uz plīts virsmas uz vidēji lielas uguns. Apsmērējiet grila režģi ar augu eļļu, pievienojiet kotletes un cepiet 4 līdz 5 minūtes no katras puses, līdz tās ir vidēji jēlas. Novietojiet ceptās kotletes uz salātu lapām, kas novietotas uz maizītēm, un pārkaisiet ar sīpolu ievārījums.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
