Falafel burgeri
Balsis: 2
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 481, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 21 G., ogļhidrāti 66 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 481, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 21 G., ogļhidrāti 66 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Falafel burgeri - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 820 g konservētu turku zirņu, iepriekš noskalotu
- 2 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
- 1/2 tase sasmalcināta koriandra
- 3/4 tases rīvmaize
- 1 tējkarote malta kumina
- 3 ēdamkarotes augu eļļas
- 3/4 glāzes parasta grieķu jogurta
- Rupja sāls
- 170 g jauktu salātu
- 2 tomāti (1 smalki sagriezts, 1 sagriezts šķēlītēs)
- 4 šķēles pilngraudu sviestmaizes, viegli apgrauzdētas
- 4 zaļie sīpoli (tikai baltā un gaiši zaļā daļa), sasmalcināti
- 1/3 glāzes konservētu ķiršu piparu vai halapenjo un 2 ēdamkarotes sālījuma no burkas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pilngraudu maize, turku zirņi, čili pipari, halapenjo pipari, ķiploks, zaļie sīpoli, tomāti, salāti, koriandrs, ķimenes, rīvmaize, jogurts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Virtuves kombainā 3 minūtes sasmalciniet turku zirņus, ķiplokus, pusi no zaļajiem sīpoliem, koriandru un marinētajiem pipariem, rīvmaizi un ķimenes. Izveidojiet 4 plānas kotletes, katra 7,5 cm diametrā.
- Uzkarsē augu eļļu lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidēji lielas uguns. Pievieno kotletes un cep 3–4 minūtes, līdz tās ir zeltaini brūnas.
- Tikmēr vidēja lieluma bļodā sajauciet jogurtu ar marinēto piparu sālījumu un pievienojiet sāli. Lielā bļodā sajauciet pusi jogurta mērces ar lapu zaļumiem, sasmalcinātu tomātu, atlikušo lociņu un koriandru.
- Novietojiet falafel burgerus uz maizes, pārkaisiet ar tomātu šķēlītēm, atlikušo jogurta mērci un marinētiem pipariem. Pasniedziet burgerus ar salātiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
