Vistas burgeri ar pesto mērci
Balsis: 2
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 469, kopējais tauku daudzums 25 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 31 G., ogļhidrāti 34 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 469, kopējais tauku daudzums 25 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 31 G., ogļhidrāti 34 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Vistas burgeri ar pesto mērci - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 560 g maltas vistas gaļas
- 2 ēd.k. rīvēta parmezāna siera
- 140 g jaunu rukolu
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
- 2 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- 3 ēdamkarotes sagrieztu mandeļu
- 2 vidēja lieluma tomāti (1 vesels, 1 biezi sagriezts)
- 4 tases svaiga bazilika (apmēram 1 ķekars)
- 1/2 citrona sula
- 5 pilngraudu hamburgeru maizītes (1 sagriezta gabalos, 4 sagrieztas gareniski un apgrauzdētas)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta vista, hamburgeru maizītes, Parmezāna siers, tomāti, mandeļu, baziliks, rukola, citronu sula
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā sajauciet sasmalcinātu bulciņu ar 3 ēdamkarotēm ūdens un ļaujiet nostāvēties 1 minūti. Pievienojiet malto vistu, 3/4 tējkarotes sāls un piparus pēc garšas. Samaisiet malto vistu ar rokām. Izveidojiet 4 kotletes, katra 2 cm bieza.
- Uzkarsē lielu pannu ar nepiedegošu pārklājumu un olīveļļu uz vidējas uguns. Pievieno mandeles un, maisot, apcep 2 minūtes, līdz tās ir viegli apgrauzdētas. Atliek 1 ēdamkaroti mandeļu salātiem. Atlikušās mandeles kopā ar eļļu, kurā tās tika grauzdētas, ievieto blenderī. Nemazgā pannu.
- Palieliniet uguni līdz vidēji spēcīgai. Pievienojiet vistas filejas un cepiet 7–8 minūtes no katras puses, līdz tās vairs nav sarkanas.
- Tikmēr sablendējiet visu tomātu blenderī līdz gludai masai. Pievienojiet baziliku un 1/4 tējkarotes sāls un vēlreiz sablendējiet. Pievienojiet parmezānu un sablendējiet līdz gludai masai. Garšojiet ar sāli un pipariem.
- Uz maizīšu apakšējām pusēm uzlieciet vienu karoti pesto mērces un vienu tomāta šķēli.
Atlikušo pesto samaisiet ar rukolu, atlikušo 1 ēdamkaroti mandeļu un citronu sulu un pasniedziet ar burgeriem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
