Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Izbaudiet itāļu iedvesmotas vistas sviestmaizes spilgtās garšas. Grilēta vistas fileja, ierīvēta ar fenheli un sarkanajiem pipariem, tiek pasniegta kraukšķīgā maizītē ar saldajiem tomātiem, aromātisku pesto un lipīgu mocarellu.

Sastāvdaļas:

• 2 lielas vistas filejas bez ādas un kauliem (apmēram 350 g katra)
• 0,5 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu pārslu
• 0,5 tējkarotes fenheļa sēklu, viegli sasmalcinātas ar nazi
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 4 mīkstas hoagie maizītes, pārgrieztas uz pusēm
• 4 mocarellas šķēles, 0,5 cm biezas.
• 1 liels tomāts, sagriezts ripiņās
• 0,5 tases gatavā pesto

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

vistas kotletes, fenheļa sēklas, pesto mērce, mocarellas siers, tomāti

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai.
2. darbība
• Vistas filejas pārgrieziet uz pusēm šķērsām un katru gabalu sadrupiniet starp diviem pārtikas plēves gabaliņiem, lai iegūtu apmēram 2 cm biezumu. Vidēja lieluma bļodā sajauciet vistas gabaliņus ar sarkano piparu pārslām, fenheļa sēklām, 1 ēdamkaroti eļļas un 3/4 tējkarotes sāls. Apsmērējiet maizīšu griezuma puses ar atlikušo 1 ēdamkaroti eļļas.
3. darbība
• Grilējiet vistu, vienu reizi apgriežot, līdz tā ir gatava, 8–9 minūtes no katras puses. Dažas minūtes pirms vistas gatavības uzlieciet katram gabalam mocarellas šķēli. Apgrauzdējiet maizītes ar ieeļļoto pusi uz leju, līdz tās ir uzkarsušas un viegli apbrūnējušas, apmēram 1 minūti.
4. darbība
• Katras maizītes apakšējo pusi uzsmērē nedaudz pesto. Virsū uzliek tomāta šķēli, vistas gabaliņu, vēl pesto un maizītes augšējo pusi.

Balsis: 1