Grilētas vistas slaideru sviestmaizes ar avokado-bekona mērci

Balsis: 1

Laiks: 2 stundas 10 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 516, kopējais tauku daudzums 32 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 28 G., ogļhidrāti 31 G., šķiedra 6 G., holesterīns 113 mg nātrijs 610 mg cukurs 4 G.

Vistas stilbiņi bez kauliem un ādas ir lieliska izvēle šīm sviestmaizēm. Tie vienmēr sanāk sulīgi, maigi un nekad neizžūst. Tos var grilēt vai cept pannā. Pārkaisiet vistu ar saldskābajiem karamelizētajiem sīpoliem, avokado-tomātu mērci un kraukšķīgu bekonu, un baudiet! Šie miniatūrie mini desiņas ir lieliski piemērotas viesu uzņemšanai mājās.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Vistas gaļa un marināde

6 vistas stilbiņi bez ādas un kauliem
1/4 glāzes augu eļļas
1 tējkarote malta kumina
1 laima miziņa + 1 ēdamkarote svaigi spiestas laima sulas

Izplatība

1/4 glāzes koriandra lapas
4 ceptas bekona strēmelītes, sagrieztas gabaliņos
3 avokado, saspaidiet mīkstumu
2 plūmju tomāti, bez sēklām un sasmalcināti
1 ēdamkarote asas mērces

Karamelizēti sīpoli

2 sīpoli, plāni sagriezti
1/4 glāzes olīveļļas
4 ēdamkarotes nesālīta sviesta
12 bīdāmās maizītes
3 šķēles piparu džeka siera, sagrieztas 12 kvadrātos

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas stilbi, sīpoli, Avokado, sviestmaizes maizītes, plūmju tomāti, bekons, piparu džeka siers, asa mērce, laima miziņa, ķimenes

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Vistas gaļa un marināde:

Ievietojiet katru augšstilbu starp diviem plastmasas plēves gabaliņiem un saplaciniet ar rullīti (tas nebūs tik raupji kā ar āmuru).
Apkaisiet vistu no abām pusēm ar sāli un melnajiem pipariem. Ievietojiet lielā plastmasas maisiņā ar rāvējslēdzēju kopā ar eļļu, ķimenēm, laima miziņu un sulu. Aizveriet maisiņu un samaisiet, lai vista būtu pārklāta ar marinādi. Ļaujiet tai atpūsties uz letes 1 stundu.

Izplatība:

Vidēja lieluma bļodā ielieciet koriandru, bekonu, avokado, tomātus un aso mērci, ja izmantojat. Viegli samaisiet, lai tomāti nesabiezētos, pēc tam nogaršojiet un, ja nepieciešams, apkaisiet ar šķipsniņu sāls. Pārklājiet ar pārtikas plēvi, novietojot to tieši uz sviesta virsmas, un ievietojiet ledusskapī līdz lietošanai.
Karamelizēti sīpoli:

Lielā katliņā sajauciet sīpolu, ķiploku, sviestu, šķipsniņu sāls un nedaudz melno piparu. Vāriet uz lēnas uguns, ik minūti apmaisot, līdz sīpols ir mīksts un tumši zeltains, apmēram 30 minūtes.
Uzkarsē grilu vai grila pannu uz vidēji lielas uguns.
Izņemiet vistu no maisa, nokratot lieko marinādi. Novietojiet vistu uz tiešas uguns (vai grila pannā). Kad vista viegli atdalās no restēm, apgrieziet to uz netiešās uguns zonu (vai samaziniet siltumu zem grila pannas) un grilējiet, līdz tā ir gatava, apmēram 3-4 minūtes. Pārvietojiet vistu uz griešanas dēļa un pārklājiet ar foliju uz 10 minūtēm. Sagrieziet vistu lielos gabalos.
Asambleja:

Katru burgeru salieciet šādā secībā: apakšējā puse maizītes, siera šķēle, bagātīga vistas gaļas un karamelizētu sīpolu porcija un augšējā puse maizītes, bagātīgi apsmērēta ar avokado krēmu.