Gvakamole ar grilētu kukurūzu

Balsis: 1

Kā pagatavot - gvakamoli ar grilētu kukurūzu

Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4-6

Uzturvērtība uz porciju:

Porcijas lielums: 1 no 8
Kalorijas 252, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 24 G., šķiedra 8 G., holesterīns 0 mg nātrijs 402 mg cukurs 4 G.

Piešķiriet savam gvakamolei bagātīgu, vasarīgu garšu ar saldām un dūmakainām notīm, pievienojot grilētu kukurūzu avokado biezenim. Šai uzkodai kukurūza vispirms tiek grilēta vesela ar čaumalām, pēc tam nomizota un grilēta, līdz daži graudi kļūst melni — tie piešķir gvakamolei tā brīnišķīgo garšu. Uz katriem trim avokado būs nepieciešamas četras kukurūzas vālītes. Šo grilētā kukurūzas gvakamoli var pasniegt kā piedevu grilētai gaļai vai ietīt pitas maizē un baudīt. Lieliska uzkoda grila ballītei!

Mēs iesakām

Recepte:

Grilēt kukurūzu:

No kukurūzas vālītes noņemiet vālītes, izņemiet matiņus un pēc tam ietin vālīti vālītēs. Mērcēt kukurūzu sālsūdenī 10 minūtes. Grilēt, līdz tā ir mīksta, tad izņemt vālītes, apsmērēt graudus ar augu eļļu un grilēt, līdz tie vietām apdeguši.

Viegli saspaidiet 3 gatavus avokado ar dakšiņu. Pievienojiet 4 grauzdētu kukurūzas vālīšu kauliņus, 2 sagrieztus un sēklas iztīrītus serrano piparus, 1 sagrieztu sarkano sīpolu, 1 laima sulu, 2 ēdamkarotes rapšu eļļas, 1/4 glāzes smalki sagriezta koriandra, sāli un piparus pēc garšas; viegli samaisiet.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Avokado, kukurūza, serrano pipari, sarkanais sīpols, laima sula, koriandrs

Kategorijas: