Gvakamole ar grilētu kukurūzu
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 263, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 22 G., šķiedra 9 G., holesterīns 0 mg nātrijs 434 mg cukurs 3 G.
Kalorijas 263, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 22 G., šķiedra 9 G., holesterīns 0 mg nātrijs 434 mg cukurs 3 G.
Pievienojiet grilētu kukurūzu, tomātus un zaļos sīpolus klasiskajam gvakamolei, lai iegūtu gardu dūmu garšu. Svaigi halapenjo un malti čipotles pipari piešķir patīkamu asumiņu, bet, ja vēlaties vēl pikantāku versiju, varat atstāt halapenjo sēklās. Pasniedziet ar tortiljas čipsiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 kukurūzas vālīte, nomizota
- Augu eļļa kukurūzas ieziešanai
- 3/4 tējkarotes maltu čipotles piparu
- 1/4 tējkarotes malta koriandra
- 1 ķekars zaļo sīpolu, apgrieztas saknes
- 2 plūmju tomāti
- 3 nogatavojušies avokado
- 1/4 glāzes rupji sagrieztu svaigu koriandra lapu
- 2 halapenjo pipari, smalki sagriezti (izņemiet sēklas, lai samazinātu karstumu)
- 1 laima sula
- Kukurūzas tortiljas čipsi pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Avokado, gvakamoles mērce, kukurūza, plūmju tomāti, zaļie sīpoli, halapenjo pipari, laima sula, čipotles pipari, koriandrs, tortilja, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz vidējai temperatūrai.
- Viegli apsmērējiet kukurūzu ar augu eļļu un apkaisiet ar 1/2 tējkaroti sāls, 1/4 tējkarotes čipotles pulvera un 1/8 tējkarotes koriandra. Grilējiet kukurūzu, zaļos sīpolus un tomātus, līdz tie ir viegli apbrūnējuši, 5 līdz 7 minūtes. Pārlieciet uz griešanas dēļa un ļaujiet atdzist.
- Pārgrieziet avokado uz pusēm un izņemiet kauliņu. Ievietojiet mīkstumu lielā bļodā un sasmalciniet ar dakšiņu, līdz veidojas pasta ar nelieliem gabaliņiem. Rupji sakapājiet zaļos sīpolus un tomātus, un nogrieziet graudus no kukurūzas vālītes.
- Pievienojiet bļodā dārzeņus kopā ar koriandru, halapenjo, laima sulu un atlikušo 1/2 tējkaroti čipotles un 1/8 tējkaroti koriandra. Samaisiet, lai vienmērīgi sadalītu sastāvdaļas, un pēc garšas pievienojiet sāli. Pasniedziet gvakamoli ar tortiljas čipsiem.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
