Fideo ar kukurūzu
Balsis: 1
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Fideo ir spāņu nosaukums plānām nūdelēm, ko izmanto dažādos Spānijas un Latīņamerikas ēdienos. Šajā receptē plānās nūdeles (tīmekļa nūdeles) tiek vārītas pannā kopā ar kukurūzu, zaļajiem sīpoliem un garšvielām vistas buljonā, līdz viss šķidrums ir uzsūcies. Pasniedzot ēdienu, to dekorē ar sadrupinātu Meksikas kotižas sieru, svaigu koriandru un laima šķēlītēm, lai piešķirtu nedaudz sulas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze plānu nūdeļu, salauztu
- 2 tases uguns grauzdētas kukurūzas
- 1 tējkarote malta kumina
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: nūdeles, kukurūza, Kotijas siers, ančo pipari, ķimenes, zaļie sīpoli, kaļķis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā pannā uz vidējas uguns apcep 1 glāzi plānu, salauztu nūdeļu 3 ēdamkarotēs olīveļļas līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 4 minūtes. Pievieno 5 sasmalcinātus zaļos sīpolus un 1 tējkaroti malta kumina.
- Pievienojiet 1 1/2 glāzes vistas buljona, 2 glāzes uguns grauzdētas kukurūzas un 1/2 glāzes ūdens. Vāriet uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot, līdz nūdeles ir mīkstas, apmēram 8 minūtes; pievienojiet sāli. Apkaisiet ar sadrupinātu cotija sieru, koriandru un maltu ancho čili; pasniedziet ar laima šķēlītēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
