Salāti ar pērļu miežiem, kukurūzu un cukini
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 20 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Pērļu miežu, kukurūzas un cukini salāti - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1/2 glāze pērļu miežu
- 3 mazi cukini, sagriezti mazos gabaliņos
- 6 kukurūzas vālītes, bez graudiem
- 1/2 glāze olīveļļas
- 3 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
- 4 zaļie sīpoli, plāni sagriezti
- 1 glāze smalki sagriezta bazilika
- 3/4 glāzes drupināta kazas siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pērļu mieži, kukurūza, cukini
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē katliņā sālsūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno pērļu miežus un vāri, līdz tie ir mīksti, 45 līdz 50 minūtes. Nokāš un pārliek lielā bļodā.
- Lielā pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē 2 ēdamkarotes olīveļļas. Pievieno cukīni un, maisot, cep 4–5 minūtes, līdz tas kļūst brūns. Pievieno kukurūzu un cep 2–3 minūtes, līdz tā ir mīksta. Pievieno ½ tējkaroti sāls un nedaudz maltiem pipariem. Dārzeņus pievieno miežu putrai un ļauj atdzist.
- Mazā bļodā sajauciet etiķi, atlikušās 6 ēdamkarotes olīveļļas, 1/4 tējkarotes sāls un piparus. Pārlejiet mērci pār salātiem, pievienojiet zaļos sīpolus un baziliku un samaisiet. Pārkaisiet ar kazas sieru.
Recepte sparģeļu un kukurūzas salāti.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
