Pērļu miežu, kāpostu un žāvētas liellopa gaļas zupa
Balsis: 2
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 352, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 16 G., ogļhidrāti 50 G., šķiedra 9 G., holesterīns 38 mg nātrijs 349 mg cukurs - G.
Kalorijas 352, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 16 G., ogļhidrāti 50 G., šķiedra 9 G., holesterīns 38 mg nātrijs 349 mg cukurs - G.
Pērļu miežu zupa ar kāpostiem un žāvētu liellopu gaļu - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 vidēja lieluma sīpols, sagriezts kubiņos
- 3 selerijas kāti, sagriezti kubiņos
- 3 vidēja lieluma burkāni, sagriezti kubiņos
- 3 ēdamkarotes (45 g) sviesta
- 1/2 tējkarotes malta smaržīgie pipari
- 500 grami plūmveida tomāts, sagriezts kubiņos
- 3 tases viegli sālīta gaļas buljona
- 4 tases sasmalcinātu jauno kāpostu
- 250 g kartupeļu, sagrieztu kubiņos
- 3/4 glāzes ātri pagatavojamu pērļu miežu
- 120 g žāvētas liellopa gaļas, sagrieztas plānās strēmelītēs
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sīpoli, selerijas, burkāns, smaržīgie pipari, tomāti, plūmju tomāti, baltie kāposti, kartupelis, pērļu mieži, žāvēta liellopa gaļa
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Izkausējiet sviestu katliņā uz vidēji lielas uguns. Pievienojiet sīpolu, seleriju, burkānu un smaržīgos piparus un vāriet, ik pa laikam apmaisot, līdz dārzeņi ir nedaudz mīksti, apmēram 5 minūtes.
- Katliņā pievienojiet tomātus, liellopa buljonu, kāpostus, kartupeļus, grūbas un 4 tases ūdens, uzlieciet vāku un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns, līdz kartupeļi un grūbas ir mīksti, apmēram 20 minūtes. Pievienojiet kaltētu liellopu gaļu un pievienojiet sāli un piparus.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
