Kubas liellopu gaļas sautējums "Carne con Papas"
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Kubas liellopa gaļas sautējums "Carne con Papas" - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,1 kg liellopa stilba gaļas, sagrieztas 2,5 cm kubiņos
- 4 lieli kartupeļi, nomizoti un sagriezti 2,5 cm kubiņos
- 1/4 glāzes olīveļļas
- 1 liels baltais sīpols, sagriezts 1 cm kubiņos
- 1 ēdamkarote sasmalcināta ķiploka
- 1 sasmalcinātu zaļo papriku
- 1 glāze sasmalcinātu konservētu tomātu
- 1 ēdamkarote paprikas
- 1 ēd.k. kaltēta oregano
- 1 ēdamkarote kaltēta koriandra
- 1 ēdamkarote sausā šerija
- Sāls un baltie pipari
- Baltie rīsi kā piedevu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: liellopu gaļa, kartupelis, tomāti, čili pipari, sīpoli, ķiploks, paprika, oregano, koriandrs, baltie piparu graudiņi, šerijs, rīsi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē eļļu biezā pannā un apcep sīpolu 5 minūtes. Pievieno ķiploku, tomātus, garšvielas un gaļu. Cep vēl 5 minūtes.
- Pievienojiet heresu un vāriet bez vāka 5 minūtes. Pievienojiet kartupeļus un pietiekami daudz ūdens, lai pārklātu gaļu un kartupeļus. Vāriet uz lēnas uguns, līdz kartupeļi ir mīksti, apmēram 25 minūtes. Pievienojiet sāli un piparus. Pasniedziet ar baltiem rīsiem.
Receptes autors - Orlando Moraless no Sport & Lounge bāra, Maiami Marlins stadionā, Floridas štatā
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
