Portugāļu zivju sautējums
Balsis: 6
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 354, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 34 G., ogļhidrāti 17 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 354, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 34 G., ogļhidrāti 17 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Portugāļu zivju sautējums - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 700 g svītrainās asara, bez ādas, sagriezta 5 cm gabaliņos
- 1 maza zaļa paprika, plāni sagriezta
- 1 kārba (410 g) sagrieztu tomātu
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 lauru lapas
- 2 tējkarotes paprikas (kūpinātas vai saldas)
- 1 sīpols, plāni sagriezts pusgredzenos
- 1 smalki sagriezta ķiploka daiviņa
- 1/4 glāzes sasmalcināta svaiga koriandra
- Sāls un malti melnie pipari
- 4 šķēles grauzdētas kraukšķīgas maizes
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: asari, saldie pipari, tomāti, lauru lapa, paprika, sīpoli, baltmaize, ķiploks, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma katliņā uz vidēji lielas uguns uzkarsē 2 ēdamkarotes olīveļļas. Pievieno lauru lapas un papriku un, maisot, vāri 30 sekundes. Pievieno sīpolu, papriku, tomātus, ķiploku un 2 ēdamkarotes koriandra, pievieno sāli un piparus. Pārklāj un vāri, līdz dārzeņi ir mīksti, apmēram 10 minūtes.
- Pievienojiet 1 glāzi ūdens un samaziniet siltumu līdz vidēji zemam. Apkaisiet zivi ar sāli un pipariem, pēc tam ievietojiet gabaliņus pannā starp dārzeņiem. Uzlieciet vāku un vāriet uz lēnas uguns, līdz zivs ir gatava, 5–7 minūtes.
Sadaliet sautējumu bļodiņās. Apkaisiet ar atlikušo ēdamkaroti olīveļļas un pārkaisiet ar atlikušajām 2 ēdamkarotēm koriandra. Pasniedziet ar maizi.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
