Vārīti rīsi ar tomātiem, portugāļu gaumē
Balsis: 4
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Vārīti rīsi ar tomātiem, portugāļu gaumē - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,5 tases gargraudu balto rīsu
- 1,5 tases sasmalcinātu tomātu
- 1/4 glāzes olīveļļas
- 1,5 glāzes smalki sagriezta sīpola
- 2 tējk. sasmalcināta ķiploka
- 1,5 tējkarotes sāls
- 1/8–1/4 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu pārslu
- 1 lauru lapa
- 2 un 1/4 tases ūdens
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu lapu
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu koriandra lapu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: gargraudu rīsi, tomāti, sīpoli, ķiploks, sarkano piparu pārslas, lauru lapa, pētersīļi, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja izmēra 4 litru katliņā uzkarsē eļļu uz lielas uguns. Pievieno sīpolu un, maisot, apcep 4 minūtes, līdz tas kļūst mīksts. Pievieno ķiploku, sāli, sarkanos piparus un lauru lapu un, maisot, apcep 1 minūti.
Pievienojiet tomātus un vāriet, ik pa laikam apmaisot, līdz tie sāk mīkstināties, apmēram 2 minūtes. Pievienojiet ūdeni, pētersīļus un koriandru un uzvāriet. - Pievienojiet rīsus un labi samaisiet. Kad šķidrums atkal vārās, vēlreiz samaisiet, tad pārklājiet katliņu ar vāku un samaziniet siltumu līdz minimumam. Vāriet rīsus, nemaisot, 20 minūtes, līdz šķidrums ir uzsūcies un rīsi ir mīksti.
Ļaujiet rīsiem nostāvēties 5 minūtes, pēc tam uzirdiniet ar dakšiņu. Pasniedziet nekavējoties.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
