Taizemes sautējums ar garnelēm, tomātiem un baziliku
Balsis: 3
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 226, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 18 G., ogļhidrāti 13 G., šķiedra 2 G., holesterīns 143 mg nātrijs 1336 mg cukurs 7 G.
Kalorijas 226, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 18 G., ogļhidrāti 13 G., šķiedra 2 G., holesterīns 143 mg nātrijs 1336 mg cukurs 7 G.
Ar šo Taizemes iedvesmoto ēdienu jums nav jāupurē garša, lai samazinātu kalorijas. Šis vokpannā ceptais ēdiens ar garnelēm vieglā mērcē satur par 400 kalorijām mazāk nekā līdzīga klasisko garneļu scampi porcija. Ir vērts izmēģināt, ja meklējat jaunas garšas sajūtas, neupurējot savu figūru.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes sojas mērces
- 1 ēdamkarote ūdens
- 2 tējkarotes zivju mērces
- 4 tējkarotes gaiši brūnā cukura
- 3 ēdamkarotes zemesriekstu sviesta
- 3 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 1 ēdamkarote rīvētas, nomizotas svaigas ingvera saknes
- 0,5–1 tējkarote čili piparu pārslu
- 450 g lielu garneļu, nomizotu un attīrītu no asinīm
- Puse vidēja lieluma sarkanā sīpola, sagriezta 2,5 cm kubiņos.
- 1 vidēja lieluma dzeltena paprika, bez sēklām un sagriezta 2,5 cm kubiņos.
- 1 halapenjo, plāni sagriezts
- 2 tases ķiršu tomātu, pārgriezti uz pusēm
- 3/4 glāzes saplēstas svaigas bazilika lapas
- 1/4 glāzes saplēstas svaigas piparmētru lapas
- 2 ēdamkarotes svaigi spiestas laima sulas
- Pasniegšanaivārīti jasmīna rīsi
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: garneles, saldie pipari, halapenjo pipari, ķiršu tomāti, baziliks, piparmētra, jasmīna rīsi, kaļķis, zivju mērce, sojas mērce
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Mazā bļodā sajauciet sojas mērci, ūdeni, zivju mērci un cukuru; nolieciet malā. Uzkarsējiet eļļu lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidēji lielas uguns. Pievienojiet ķiploku, ingveru un čili pārslas un vāriet, līdz tās kļūst smaržīgas, apmēram 30 sekundes. Pievienojiet garneles un, maisot, vāriet, līdz tās ir rozā, bet centrā joprojām caurspīdīgas, apmēram 2 minūtes.
- Izmantojot putu karoti, pārvietojiet garneles vidēja lieluma bļodā. Pievienojiet pannai sīpolu, papriku un čili un, maisot, vāriet, līdz dārzeņi ir zeltaini brūni, apmēram 2 minūtes. Atgrieziet garneles pannā kopā ar sojas mērces maisījumu. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet, maisot, līdz mērce pārklāj garneles, apmēram vēl apmēram 1 minūti.
- Pievienojiet tomātus un maisiet, līdz tie ir pārklāti, apmēram 15 sekundes. Noņemiet no uguns, iemaisiet baziliku, piparmētru un laima sulu. Pārlieciet uz servēšanas šķīvja un pasniedziet nekavējoties.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
