Apcepiet maisījumā ar garnelēm
Balsis: 16
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 334, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 37 G., ogļhidrāti 25 G., šķiedra 4 G., holesterīns 296 mg nātrijs 719 mg cukurs 8 G.
Kalorijas 334, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 37 G., ogļhidrāti 25 G., šķiedra 4 G., holesterīns 296 mg nātrijs 719 mg cukurs 8 G.
Ja plānojat ātru un sātīgu garneļu ēdienu, tomāti, cukini un kukurūzas graudi būs garda piedeva. Tā kā visām šīm sastāvdaļām nav nepieciešams ilgs gatavošanas laiks, ideāls risinājums ir visu apcept, ik pa laikam ātri apmaisot, lai uzlabotu dārzeņu krāsu un garšu, vienlaikus saglabājot to sulīgumu un svaigumu. Garšvielām pievienojiet tikai svaigus ķiplokus un baziliku. To spilgtās garšas lieliski papildina ēdienu. Pirms pasniegšanas pārkaisiet ar rīvētu Parmezāna sieru un nedaudz citrona sulas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 kg lielu garneļu, nomizotu un attīrītu no asinīm, atstājot astes
- 1 ēdamkarote (15 g) sviesta
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 4 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 2 lieli cukini, sagriezti kubiņos
- 2 kukurūzas vālītes, bez graudiem
- 3/4 glāzes sarkano vīnogu tomātu, pārgriezti gareniski uz pusēm
- 3/4 glāzes dzelteno vīnogu tomātu, pārgriezti gareniski uz pusēm
- 12–18 svaigas bazilika lapas, sagrieztas plānās strēmelītēs
- Sasmalcināts parmezāns
- 1 citrona sula
- Rīsi vai makaroni pasniegšanai (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: garneles, cukini, kukurūza, vīnogu tomāti, citronu sula, Parmezāna siers, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē sviestu un olīveļļu. Pievieno garneles un ķiploku un cep, līdz garneles kļūst rozā, apmēram 3 minūtes. Pārliek garneles uz šķīvja.
- Palieliniet uguni līdz lielai un pievienojiet cukīni. Cepiet, maisot, apmēram 45 sekundes, pēc tam pastumiet cukīni uz pannas malām. Pievienojiet kukurūzu un cepiet vēl vienu minūti, pēc tam pastumiet to uz pannas malām. Pievienojiet vīnogu tomātus un cepiet, maisot, vēl vienu minūti. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
- Pēc tam garneles ievietojiet atpakaļ pannā. Visu kopā apcepiet apmēram 45 sekundes vai līdz visas sastāvdaļas ir vienmērīgi sajauktas un uzkarsētas. Pēc tam pārlieciet uz lielas šķīvja.
- Apkaisiet ar svaigu baziliku un rīvētu Parmezāna sieru un... pats labākais... apslakiet ar citronu sulu. Tas ēdienam piešķirs brīnišķīgu svaigumu.
Maisījumu var pasniegt ar rīsiem, makaroniem vai vienkārši ēst tādu, kāds tas ir.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
