Apcepiet vokpannā ar garnelēm un asinsapelsīniem
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Apcepiet vokpannā ar garnelēm un asinsapelsīniem - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 700 g nomizotu lielu garneles
- 1 ēdamkarote kukurūzas cietes
- 5 sarkani apelsīni
- 3 ēdamkarotes rīsu etiķa
- 3 ēdamkarotes medus
- 3 ēdamkarotes kečupa
- 1 tējkarote tumšās sezama eļļas
- 230 g zaļo zirnīšu ar apgrieztiem kātiem
- 3 ēdamkarotes augu eļļas
- 3 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 1/3 glāzes sasmalcinātu kaltētu čili piparu de arbol (apmēram 24) vai citu kaltētu mazu čili piparu
- 1 ēdamkarote sasmalcināta nomizota ingvera
- 4 zaļie sīpoli, sagriezti 2,5–5 cm garos gabaliņos.
- 1 ēdamkarote sezama sēklu
- Vārīti pulēti rīsi pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: garneles, cukurzirņi, arbola pipari, ingvera sakne, zaļie sīpoli, ķiploks, rīsu etiķis, kečups, sezama, medus, rīsi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā apkaisiet garneles ar 1/2 tējkaroti sāls. Pievienojiet kukurūzas cieti un samaisiet; nolieciet bļodu malā.
Mazā bļodā izspiediet sulu no trim sarkanajiem apelsīniem; pievienojiet etiķi, medu, kečupu, sezama eļļu un 1/2 tējkarotes sāls; samaisiet ar putojamo slotiņu. Atlikušos divus apelsīnus sagrieziet četrās daļās, pēc tam katru sagrieziet plānās šķēlītēs; nolieciet malā. - Piepildiet lielu bļodu ar ledusaukstu ūdeni un nolieciet malā. Uzkarsējiet vidēja lieluma katliņu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.
Pievienojiet zirnīšus un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 1 minūti. Nekavējoties nokāsiet un pārlieciet zirnīšus bļodā ar ledusaukstu ūdeni; ļaujiet atdzist, pēc tam nokāsiet un nosusiniet ar papīra dvieļiem vai parastiem virtuves dvieļiem. - Uzkarsē lielu nepiedegošu pannu vai vokpannu uz lielas uguns; pievieno 2 ēdamkarotes augu eļļas.
Pievienojiet garneles un vāriet, ik pa laikam apmaisot, līdz garneles vairs nav matētas un viegli zeltainas, 1 līdz 2 minūtes. Izņemiet uz šķīvja ar putu karoti. - Pievienojiet atlikušo 1 ēdamkaroti augu eļļas un čili piparus tajā pašā pannā. Cepiet, ik pa laikam apmaisot, līdz pipari ir viegli apgrauzdēti, apmēram 1 minūti.
Pievienojiet ķiploku un ingveru. Cepiet, maisot, līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 30 sekundes. Pievienojiet apelsīnu sulas maisījumu un uzvāriet. Gatavojiet, maisot, līdz šķidrums nedaudz sabiezē, 2–3 minūtes.
Atgrieziet garneles pannā un maisiet, līdz tās ir uzsilušas, apmēram 1 minūti. Pievienojiet zirnīšus, sīpolu un apelsīna šķēles; samaisiet. Apkaisiet vokpannā apceptās garneles ar sezama sēklām un pasniedziet ar rīsiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
