Karību jūras gaļas sautējums lēnajā plītī
Balsis: 5
Laiks: 7 stundas 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 487, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 55 G., ogļhidrāti 37 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 487, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 55 G., ogļhidrāti 37 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Ļoti vienkāršs un veselīgs ēdiens, kura pagatavošana neaizņems daudz laika. Sasmalciniet dārzeņus un ievietojiet tos lēnajā plītī (multivārā) kopā ar miltos apkaisītu gaļu un garšvielām. Ļaujiet tam vārīties uz lēnas uguns 7 stundas. Un vakarā jums būs gards vakariņu sautējums no maigas gaļas un dārzeņiem pikantā mērcē.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 timiāna zariņi
- 1/3 glāzes miltu
- 1/4 tējkarotes malta smaržīgā pipara
- 1 kg liellopa gaļas sautēšanai, sagriezta 4 cm kubiņos.
- 450 g kartupeļu, nomizotu un sagrieztu četrās daļās
- 3 vidēja lieluma burkāni, sagriezti šķērsām 3 gabalos
- 2,5 cm ingvera saknes, nomizotas un smalki sagrieztas
- 1 ķiploka daiviņa, smalki sagriezta
- 2 tējkarotes Vorčesteršīras mērces
- 1 bundža (283 g) meksikāņu stila zaļo čili tomātu, sagrieztu kubiņos
- 4 zaļie sīpoli, sasmalcināti (pēc izvēles)
- Karsta mērce pasniegšanai (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: timiāns, smaržīgie pipari, liellopu gaļa, kartupelis, burkāns, ingvera sakne, ķiploks, Vorčesteršīras mērce, tomāti, zaļie sīpoli, asa mērce
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Noplūc un sakapā lapas no viena timiāna zariņa; lielā bļodā sajauc ar miltiem, smaržīgajiem pipariem, 1/2 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes balto piparu. Pievieno gaļu un samaisa. Ievieto kartupeļus, burkānus, atlikušos 2 timiāna zariņus, ingveru un ķiploku 5-6 litru lēnajā plītī. Pievieno gaļu, atstājot liekos miltus bļodā. Atlikušos garšvielu miltus sajauc ar 1/2 tasi ūdens un Vorčesteršīras mērci un pievieno lēnajai plītij. Pārkaisa ar tomātiem. Pārklāj un vāri uz lēnas uguns 7 stundas vai uz lielas uguns 4 stundas. Pievieno zaļos sīpolus un pagaršo ar sāli. Sadali sautējumu bļodās un pasniedz ar aso mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
