Karību jūras krēmīgā baklažānu zupa ar kariju
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 20 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6 porcijas kā uzkoda
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6 porcijas kā uzkoda
Karību jūras stila baklažānu krēmzupa ar kariju - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 sagriezta kūpināta cūkgaļas stilbiņa
- 4 lieli baklažāni, nomizoti un sagriezti lielos kubiņos
- 1 bundža kokosriekstu piena
- 1 nomizots un sasmalcināts sīpols
- 1 ēdamkarote sasmalcināta ķiploka
- 2 litri vistas buljona
- 1/4 tase karija pulveris
- 1 mazs svaiga ingvera gabaliņš, nomizots un sasmalcināts
- 1 citronzāles kāts, sasmalcināts
- 1/2 glāze bieza krējuma
- 1/2 bundžas Coco Lopez (kokosriekstu krēms)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baklažāni, cūkgaļa, sīpoli, ķiploks, karijs, ingvera sakne, kokosriekstu piens, krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Biezā katliņā apcep sīpolu, ķiploku un cūkas stilbu, līdz sīpols kļūst caurspīdīgs. Pievieno baklažānu un visas pārējās sastāvdaļas un vāri 30 minūtes uz mazas vai vidējas uguns. Sasmalcini virtuves kombainā un izkāš caur smalku sietu. Pievieno garšvielas un pasniedz karstu.
Kategorijas:
recepte / Zupas / Krēmzupas / / Karību jūras virtuve
Līdzīgas receptes
