Pērļu mieži

Šī vieglā, bet sātīgā zupa ir ideāli piemērota mainīgajiem pavasara laikapstākļiem. Viena no tās sastāvdaļām ir eskariols — bieži vien aizmirsts zaļums, ko ir viegli pagatavot un kas jebkurai maltītei piešķir veselīgu šķiedrvielu devu, kā arī... lasīt vairāk

Maiga cūkgaļas fileja un sēnes harmoniski papildina viena otru bagātīgā, saldskābā mērcē ar puraviem un burkāniem, kas garšota ar pikantu Vorčesteršīras mērci. Vārītas pērļu grūbas ir lieliska garnējuma sastāvdaļa. Apkaisiet ar svaigām pētersīļiem un... lasīt vairāk

Grilētu vistas fileju pasniedz ar pērļu miežu, vīnogu un riekstu salātiem atsvaidzinošā citronu-piparmētru mērcē. Daļa no tās pašas mērces tiek izmantota vistas marinēšanai pirms grilēšanas, kā rezultātā iegūst sulīgu, spilgti aromatizētu balto gaļu. lasīt vairāk

Maizes vai rīvmaizes vietā gaļas klaipam pievienojiet ātri vārāmus miežus. Tie arī palīdz saistīt gaļas klaipiņu kopā, vienlaikus pievienojot šķiedrvielas un labvēlīgas mikrouzturvielas, tāpat kā rīvēti burkāni. Tas ir lielisks veids, kā... lasīt vairāk

Itāļu risotto var pagatavot ne tikai ar rīsiem, bet arī ar pērļu miežiem, un ēdiens būs tikpat maigs, bet ne pārcepts, kā ar cieti saturošiem rīsiem. Cepti dārzeņi — muskatķirbis, burkāni un selerijas sakne — tiek pievienoti — lasīt vairāk

Pērļu mieži ir otra populārākā risotto sastāvdaļa pēc rīsiem. Šis perlotto (jeb orzotto) ir īpaši populārs Itālijas ziemeļos, apvienojot pērļu miežus ar dažādiem dārzeņiem, gaļu un jūras veltēm. Šajā receptē perlotto tiek gatavots ar - lasīt vairāk

Šis siera sacepums ir līdzīgs citam populāram mājas ēdienam: makaroniem ar sieru. Tomēr zem kraukšķīgās virskārtas atradīsiet perfekti pagatavotus miežus, nevis makaronus, bagātīgā siera mērcē. Cepti sīpoli, ķiploki un timiāns piešķir šim piedevam... lasīt vairāk

Sajauciet pērļu miežus ar ceptu bekonu un čedaras sieru un cepiet cepeškrāsnī, līdz tie ir mīksti un krēmīgi, ar sāļajiem bekona gabaliņiem. Garda piedeva gan īpašiem gadījumiem, gan ikdienas maltītēm. Pasniedziet, dekorējot ar svaigiem garšaugiem. lasīt vairāk

Šī gardā un veselīgā Toskānas miežu zupa ir bagāta ar dažādiem dārzeņiem, tostarp kabačiem, mangoldu, pastinakiem un liesu tītara desu. Tā ir barojoša un sildoša, un to ir ļoti viegli pagatavot. Ja jums ir parmezāna siers, lasīt vairāk

Ja meklējat gardu, veselīgu un sātīgu ēdienu vēsam laikam, šī kaltēto sēņu un pērļu grūbu zupa ir viena no labākajām iespējām. Pērļu grūbas piešķir riekstu garšu, nedaudz miltu palīdz sabiezināt buljonu, un kaltētās baravikas pievieno... lasīt vairāk

Šis piedeva labi sader ar jebkuru gaļu, mājputniem vai zivīm. Vārītas pērļu grūbas sajauc ar mājās gatavotu pētersīļu pesto, apslaka ar citronu sulu un pārkaisa ar priežu riekstiem. Pētersīļiem, atšķirībā no bazilika, ko tradicionāli izmanto pesto, ir vairāk... lasīt vairāk

Šie salāti apvieno visas klasisko Cēzara salātu sastāvdaļas: zaļumus, grauzdiņus, parmezānu un, protams, īpašo mērci. Savukārt vārītu pērļu miežu pievienošana padara jūsu Cēzara salātus pēc iespējas barojošākus, veselīgākus un sātīgākus, nepārspīlējot ar to garšu. lasīt vairāk

Kārtainie salāti burkā ir koši, garšīgi un ērti. Tos var viegli paņemt līdzi uz darbu vai doties ceļā. Šie salāti ir pagatavoti no visgardākajiem dārzeņiem un augļiem, kas pieejami ziemā — bietēm, Briseles kāpostiem, granātāboliem un greipfrūtiem. lasīt vairāk

Sāciet gatavot šo neticami veselīgo, šķiedrvielām bagāto putru pirms gulētiešanas, vienkārši pievienojot visas sastāvdaļas lēnajā plītī un iestatot laiku, un no rīta jūs gaidīs karstas, enerģiju sniedzošas brokastis. lasīt vairāk

Šis veselīgais risotto ir pagatavots no brūno rīsu un pērļu miežu maisījuma, kas ir lielisks tradicionālo cieti saturošo rīsu aizvietotājs, pievienojot šķiedrvielas un patīkamu riekstu garšu. Tas satur arī daudz dārzeņu, sēņu un zema tauku satura... lasīt vairāk

Lai pagatavotu šo biezo, sildošo zupu, vislabāk ir izmantot dažādu pupiņu maisījumu, bet, ja tādu nav, izmantojiet baltās pupiņas. Pievienojiet tās lēnajai plītij kopā ar pērļu miežiem, dārzeņiem un garšvielām, pārlejiet ar ūdeni un vāriet uz lēnas uguns, līdz pupiņas ir... lasīt vairāk

Vērša astes ir klātas ar cietu gaļu ar bagātīgu liellopa gaļas garšu, kas pēc ilgstošas ​​vārīšanas uz lēnas uguns tiek iejaukta buljonā, radot ļoti bagātīgu, aromātisku un gardu zupu. Pirms vārīšanas astes gabaliņus apcep līdz zeltaini brūnai krāsai un pēc tam lasīt vairāk

Tradicionālo Arborio rīsu vietā šis risotto ir gatavots ar pērļu miežiem, kā rezultātā tam ir košāka, šķiedrvielām bagāta, viegli riekstaina garša, savukārt svaigi sparģeļi, citrona miziņa un garšaugi, piemēram, timiāns, piparmētra un pētersīļi, piešķir dzīvīgumu. lasīt vairāk

Sātīga pilngraudu putra ir veselīgs veids, kā veiksmīgi sākt dienu. Pagatavojiet to no pilngraudu miežiem, auzu pārslām un kukurūzas miltiem, piepildot to ar daudz šķiedrvielām un svarīgām mikrouzturvielām. Pilngraudu miežu pagatavošana prasa ievērojami ilgāku laiku nekā parasto pērļu miežu. lasīt vairāk

Cūkgaļas fileja ir lieliska izvēle ātrām un gardām vakariņām. To var cept veselu un bez piepūles: ierīvējiet to ar garšvielām un ievietojiet karstā pannā. Svarīgākais ir nodrošināt, lai šis liesais gabals nepārceptos un iekšpusē paliktu sulīgs un maigs. Cūkgaļa - lasīt vairāk

Šajā ēdienā ir visas laba itāļu risotto sastāvdaļas – garneles, zaļie zirnīši, fenhelis, parmezāns, citrons un garšvielas –, bet rīsi ir aizstāti ar ātri pagatavojamām pērļu miežiem, kas risotto piešķir neparastu, elastīgāku tekstūru. lasīt vairāk

Šie sātīgie salāti, kas ir pilni ar košām garšām un kontrastējošām tekstūrām, var tikt baudīti atsevišķi vai kā piedeva pie gaļas. Tos ir viegli pagatavot, bet tie izskatās ļoti svētku stilā, pateicoties graciozajām sparģeļu dzinumiem, kas tos rotā. Sparģeļi - lasīt vairāk

Ja vēlaties no veselīgajām pērļu miežiem pagatavot kaut ko izsmalcinātāku nekā tikai parastu miežu putru, varat pievērsties Vidusjūras virtuvei un pagatavot no tiem gardu risotto. Atšķirībā no rīsiem, pērļu miežiem nepieciešams vairāk... lasīt vairāk

No grilētas vistas pārpalikumiem var ātri pagatavot gardu, veselīgu zupu. Tās pikantā garša un aromāts piešķir zupai unikālu garšu. Un tā pagatavojas diezgan ātri. Cepiet to biezā pannā vai... lasīt vairāk

Pagatavojiet putru no pilngraudu un pārslu maisījuma, un jūs iegūsiet vislabākās un veselīgākās iespējamās brokastis. Vakarā rīsu vārītājā sajauciet neapstrādātus rīsus, auzu pārslas, pērļu miežus un kviešu putraimus, pievienojot apelsīna miziņu un kociņu. lasīt vairāk

Bļodas (no angļu valodas vārda "bowl") ideja ir pasniegt sātīgu, gardu un veselīgu maltīti vienā bļodā, harmoniski līdzsvarojot visas uzturvielas: olbaltumvielas, taukus un ogļhidrātus. Bļodas arī izskatās skaisti un ēstgribu rosinoši. Salikšana - lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Sautējums
• Īru sodas maize

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Vistas buljons:
• Augu aromātiskā eļļa:

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Kopš seniem laikiem putra ir bijis svinīgs un sakramentāls ēdiens. Kad tika parakstīts miera līgums, abas puses kopā vārīja un pēc tam ēda putru, radot sakāmvārdu: "Ar viņu nevar gatavot putru." Līdz pat šai dienai putra joprojām ir iecienīts ēdiens lielākajai daļai cilvēku. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Šis pamatēdiens ir gatavots ar grilētu liellopa gaļu un pasniegts ar siltiem pērļu miežu, sēņu un spinātu salātiem. lasīt vairāk

Silti kukurūzas un kviešu graudu salāti - detalizēta recepte. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.