Kūpinātas cūkgaļas kotletes ar kukurūzu un okru

Balsis: 1

Trauka foto: Antonis Ahillejs

Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Recepte kūpinātām dabīgām cūkgaļas kotletēm uz kaula ar kukurūzas graudiem un okru.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

4 kūpinātas cūkgaļas karbonādes uz kaula (2 cm biezas)
vai 600 g šķiņķa steika, sagriezta 4 gabalos
110 g okra, plāni sagrieztas
Malti melnie pipari
1/4 tējkarotes Kadžūnu garšvielas plus vēl nedaudz apkaisīšanai
1 ēdamkarote augu eļļas
1 mazs sīpols, sasmalcināts
3 kukurūzas vālītes (noņemiet vālītes un nogrieziet graudus)
1 liels tomāts, sasmalcināts
1 ēdamkarote medus

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cūkgaļa, okra, Kadžūnu garšvielas, sīpoli, kukurūza, tomāti, okra, medus

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Pēc garšas pievienojiet cūkgaļas karbonādes pipariem un Cajun garšvielām. Uzkarsējiet augu eļļu lielā pannā uz vidēji lielas uguns. Pievienojiet cūkgaļas karbonādes un apcepiet līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 3 minūtes no katras puses. Pārlieciet uz šķīvja.
Pievienojiet sīpolu pannai un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet kukurūzu un okru un vāriet apmēram 2 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti, bet joprojām kraukšķīgi. Pievienojiet tomātus, 3 ēdamkarotes ūdens, medu un 1/4 tējkarotes Cajun garšvielu.

Gatavojiet, līdz tomāti ir nedaudz mīksti, 2–3 minūtes. Atgrieziet gaļu pannā, pārklājiet un vāriet, līdz dārzeņi ir mīksti un kotletes ir uzsilušas, 2–5 minūtes.

Kategorijas:

recepte / Karstās kūpināšanas receptes / Galvenie ēdieni / Gaļa / Amerikāņu virtuve

Līdzīgas receptes