Cūkgaļas kotletes ar bumbieriem un grauzdiņiem
Balsis: 1
Laiks: --
Sarežģītība: viegli
Sarežģītība: viegli
Recepte dabīgām cūkgaļas kotletēm uz kaula ar bumbieriem un grauzdiņiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 cūkgaļas kotletes uz kaula
- 2 bumbieri, nomizoti un rupji sagriezti
- 2 sīpoli, plāni sagriezti
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 125 g sasmalcināta kūpināta bekona
- 1 tējkarote niedru cukura
- 2 ēdamkarotes smalki sagriezta svaiga rozmarīna
- 25 g rozīņu
- 6 šķēles baltmaizes, sagrieztas kubiņos
- Garšvielas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cūkgaļa, bumbieri, sīpoli, kūpināts bekons, brūnais cukurs, rozmarīns, rozīnes, baltmaize
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 °C (425 °F). Ievieto bumbierus un sīpolus karstumizturīgā traukā, pievieno sviestu, bekonu, cukuru un rozmarīnu. Cep 20 minūtes, pēc tam pievieno rozīnes un gaļu. Cep vēl 20–25 minūtes, līdz kotletes ir pilnībā izcepušās un zeltaini brūnas.
- Tikmēr novietojiet maizi uz cepšanas paplātes un grauzdējiet cepeškrāsnī apmēram 10 minūtes, līdz tā ir zeltaini brūna. Apkaisiet ar krekeri cūkgaļu, pievienojiet sāli, piparus un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
