Dabīgas cūkgaļas kotletes čili pastā pannā
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 424, kopējais tauku daudzums 19,5 G., piesātinātie tauki 5.5 G., olbaltumvielas 49 G., ogļhidrāti 13 G., šķiedra 5 G., holesterīns 145 mg nātrijs 1015 mg cukurs 4 G.
Kalorijas 424, kopējais tauku daudzums 19,5 G., piesātinātie tauki 5.5 G., olbaltumvielas 49 G., ogļhidrāti 13 G., šķiedra 5 G., holesterīns 145 mg nātrijs 1015 mg cukurs 4 G.
Plānas cūkgaļas karbonādes ierīvē ar čili pastu un apcep pannā kopā ar plāniem sīpolu riņķiem līdz zeltaini brūnai krāsai. Marinēšana nav nepieciešama. Cepšanas laiks ir tikai 4 minūtes no katras puses, kā rezultātā iegūst sulīgu, mutē kūstošu cūkgaļas karbonādi ar pikantu čili garšu. Lieliski sader ar rīsiem. Ātri un gardi, ideāli piemēroti darba dienas vakariņām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 8 plānas dabīgas bezkaula kotletes (kopā apmēram 1 kg), apgrieztas
- 2 lieli sīpoli
- 1/3 tase Ņūmeksikas čili pulvera
- 0,5 tējkarotes kaltēta oregano
- 0,5 tējkarotes malta kumina
- 1/4 tējkarotes maltu krustnagliņu
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- Augu eļļa, cepšanai
- Spāņu rīsi pasniegšanai (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cūkgaļas fileja, cūkgaļa, čili garšviela, oregano, ķimenes, neļķes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Rupji sakapājiet pusi sīpola un ievietojiet blenderī kopā ar čili pulveri, 1,5 tējkarotēm sāls, oregano, ķimenēm, krustnagliņām un ķiploku. Sablendējiet, pievienojot apmēram 1/3 tases ūdens, lai izveidotu biezu pastu.
- Atlikušo sīpolu un pusi sagrieziet plānos gredzenos un ievietojiet bļodā kopā ar čili pastu un cūkgaļu; samaisiet, lai pārklātu.
- Viegli ieeļļojiet lielu čuguna pannu vai grila pannu uz lielas uguns. Ievietojiet pannā 4 cūkgaļas karbonādes un ap tām izkārtojiet pusi sīpolu. Cepiet, līdz cūkgaļa sāk brūnēt no ārpuses un ir pilnībā gatava, apmēram 4 minūtes no katras puses.
- Atkārtojiet ar atlikušajām cūkgaļas kotletēm un sīpoliem. Pasniedziet ar rīsiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
