Vidusjūras cūkgaļas kotletes ar spinātiem un kauliem
Balsis: 1
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Vidusjūras stilā gatavotas ar spinātiem pildītas cūkgaļas kotletes ar kauliem - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 dabīgas cūkgaļas kotletes uz kaula, 4-5 cm biezas.
- 55 g drupināta fetas siera
- 1/2 tase sasmalcinātu saldētu spinātu (atkausētu un labi notecinātu)
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu olīvu
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu saulē kaltēti tomāti
- Rapšu eļļa
- Sāls un malti melnie pipari
- Aprīkojums4 koka iesmi (mērcēt, lai nepiedegtu)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cūkgaļa, fetas siers, spināti, saulē kaltēti tomāti, olīvu
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē āra grilu vai grila pannu uz vidējas uguns. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 205 °C (400 °F).
Izmantojot virtuves nazi, uzmanīgi iegrieziet katras kotletes sānos iegriezumu, lai izveidotu kabatu pildījumam. Vidēja lieluma bļodā sajauciet fetas sieru, spinātus, olīvas un kaltētus tomātus. - Piepildiet katru kotleti ar maisījumu un pārkaisiet ar 1/4 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes piparu. Nostipriniet kotletes ar koka iesmiem vai zobu bakstāmajiem (izņemiet tos pirms pasniegšanas).
- Ieeļļojiet grila režģi, lai gaļa nepiedegtu.
Grilējiet kotletes 6–8 minūtes, līdz tās ir labi apbrūnējušas, ik pēc dažām minūtēm apgriežot, lai izveidotu kraukšķīgas grila svītras. Pārvietojiet kotletes uz cepšanas paplātes un pabeidziet cept cepeškrāsnī 15–20 minūtes vai līdz iekšējā temperatūra sasniedz 60 °C (140 °F).
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
