Vidusjūras spinātu kotletes
Balsis: 11
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 320, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 25 G., ogļhidrāti 27 G., šķiedra 4 G., holesterīns 90 mg nātrijs 480 mg cukurs 5 G.
Kalorijas 320, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 25 G., ogļhidrāti 27 G., šķiedra 4 G., holesterīns 90 mg nātrijs 480 mg cukurs 5 G.
Lielisks veids, kā iepazīstināt ar spinātiem tos, kam tie negaršo, īpaši bērnus, ir pagatavot kotletes. Šīs kotletes ir burtiski pilnas ar zaļajiem graudiem, bet izvēlīgi ēdāji to pat nepamanīs, jo šīs veselīgās kotletes tiek pasniegtas pitas kabatiņā ar tomātu šķēlītēm, sasmalcinātiem salātiem un gardu jogurta mērci ar dillēm. Tikai retais spēs pretoties šai ātrās ēdināšanas stila uzkodai. Tā ir ļoti sātīga un garšīga, un vienlaikus veselīga, jo kotletes ir gatavotas no liesas tītara gaļas un bagātinātas ar šķiedrvielām, pateicoties spinātiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g maltas tītara gaļas, 20% tauku
- 2 tases saldētu spinātu (300 g)
- 1/4 tase rīvmaize
- 2 tējkarotes malta kumina
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1 vidēja lieluma burkāns, sarīvēts
- 1 liela ola
- 2 ēdamkarotes svaigu diļļu, sasmalcinātu
- 1 glāze pilnpiena grieķu jogurta
- Pus citrona sula
- 3 kabatas pitas, pārgrieztas uz pusēm un uzsildītas
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu romiešu salātu
- 2 plūmju tomāti, sasmalcināti
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta tītara, spināti, burkāns, plūmju tomāti, romiešu salāti, citronu sula, pita, ķimenes, dilles
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230°C. Izklāj cepšanas pannu ar cepampapīru un apsmidzini ar cepamo aerosolu.
- Lielā bļodā mikroviļņu krāsnī uzsildiet spinātus saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Ļaujiet nedaudz atdzist.
- Spinātiem pievienojiet maltu tītara gaļu, rīvmaizi, ķimenes, ķiplokus, burkānus, olu, 1 ēdamkaroti diļļu, 0,5 tējkarotes sāls un šķipsniņu melno piparu. Visu samaisiet ar rokām. Uz sagatavotās cepšanas paplātes uzlieciet gaļas maisījuma kaudzes (apmēram 2 ēdamkarotes katra).
- Ar mitrām rokām veido bumbiņas un vienmērīgi izklāj tās uz cepšanas paplātes. Cep, līdz tās sacietē, 12–14 minūtes.
- Tikmēr nelielā bļodā sajauciet jogurtu, citronu sulu un atlikušās dilles. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
- Katrā pitas kabatiņā ievietojiet 3 kotletes. Pārkaisiet ar sasmalcinātām salātu lapām un sagrieztiem tomātiem. Aplejiet ar jogurta mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
