Vidusjūras tītara burgeri

Balsis: 10

Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 540, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 46 G., ogļhidrāti 44 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.

Šiem burgeriem gardu Vidusjūras garšu piešķir aromātiska jogurta mērce, kas iedvesmota no tradicionālā grieķu tzatziki. Sajauciet parasto jogurtu ar fetas sieru, rīvētu gurķi un ķiploku, piparmētru, sāli un pipariem un uzsmērējiet uz grauzdētām maizītēm. Virsū uzlieciet liesas tītara kotletes, kas lieliski papildina mērces bagātīgo tekstūru un sulīgumu. Virsū uzlieciet svaigas salātu lapas un tomātu šķēles un izbaudiet. Jums paliks daudz tzatziki mērces, kas ir lieliski piemērota kā mērcīte čipsiem.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

200 g 2% dabīgā jogurta
1/3 glāzes drupināta fetas siera (apmēram 60 g)
1 gurķis, sarīvēts
2 ēdamkarotes sasmalcinātas piparmētras
2 ķiploka daiviņas, sarīvētas
600 g liesas maltās tītara gaļas
2 ēdamkarotes olīveļļas
4 sezama sēklu burgera maizītes vai kartupeļu maizītes, pārgrieztas uz pusēm un apgrauzdētas
Zaļie salāti un tomātu šķēles burgera salikšanai
Kartupeļu čipsi pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: jogurts, fetas siers, gurķi, piparmētra, ķiploks, malta tītara, hamburgeru maizītes, lapu salāti, tomāti, čipsi

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Mazā bļodā sajauciet jogurtu, fetas sieru, gurķi, piparmētru, pusi ķiploka, 1 ēdamkaroti ūdens, 0,5 tējkarotes sāls un šķipsniņu maltu melno piparu. Ievietojiet ledusskapī līdz pasniegšanai.
Vidēja lieluma bļodā sajauciet malto gaļu, atlikušo ķiploku, 1 tējkaroti sāls un šķipsniņu maltu melno piparu. Izveidojiet četras 1,5 cm biezas kotletes. Uzkarsējiet lielu pannu ar nepiedegošu pārklājumu uz vidēji lielas uguns. Pievienojiet olīveļļu, tad pievienojiet kotletes un cepiet, līdz tās ir zeltaini brūnas un gatavas, 4 līdz 5 minūtes no katras puses. Pārlieciet uz šķīvja.