Tītara burgeri ar kraukšķīgām ķirbju standziņām
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 650, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 37 G., ogļhidrāti 78 G., šķiedra 11 G., holesterīns 114 mg nātrijs 1052 mg cukurs 17 G.
Kalorijas 650, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 37 G., ogļhidrāti 78 G., šķiedra 11 G., holesterīns 114 mg nātrijs 1052 mg cukurs 17 G.
Pagatavojiet veselīgākus un barojošākus tītara burgerus, kečupu un majonēzi aizstājot ar graudainām sinepēm un nedaudz aprikožu ievārījuma. Pasniedziet ceptas ķirbju standziņas ar burgeriem tradicionālo frī kartupeļu vietā. Pirmkārt, ķirbis pats par sevi ir veselīgāks par kartupeļiem. Otrkārt, tas nav jācep fritētavā, un standziņas sanāks kraukšķīgas un gardas. Ja vēlaties, ķirbi var aizstāt ar jebkuru ziemas sakņaugu: vienkārši nomizojiet un sagrieziet to strēmelītēs!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 liels muskatķirbis (1,3–1,8 kg)
- 450 g maltas tītara gaļas
- 1 iepakojums 220 g saldētu sasmalcinātu spinātu, atkausētu un izspiestu
- 2 zaļie sīpoli, smalki sagriezti
- 1 liela ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 4 šķēles Šveices siera
- 2 ēdamkarotes graudainu sinepju
- 2 ēd.k. aprikožu ievārījuma
- 4 sezama sēklu hamburgeru maizītes, pārgrieztas uz pusēm un apgrauzdētas
- Salātu lapas montāžai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta tītara, muskatķirbis, Šveices siers, spināti, pilngraudu sinepes, Aprikožu ievārījums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230 °C (450 °F). Nogriez, nomizo un pārgriez muskatķirbi uz pusēm. Izņem sēklas un izmet tās. Sagriez ķirbi 6 mm biezās strēmelītēs. Apsmidzini cepšanas pannu ar cepamo aerosolu. Vienmērīgi izkārto ķirbi uz cepšanas pannas un apsmidzini ar cepamo aerosolu. Cep, līdz ķirbis ir zeltaini brūns un kraukšķīgs, apmēram 25 minūtes. Apkaisi ar sāli.
- Tikmēr lielā bļodā sajauciet malto tītara gaļu, spinātus, zaļos sīpolus, ķiplokus un pa 1 ēdamkarotei sāls un pa 1 ēdamkarotei melno piparu; labi samaisiet. Izveidojiet četras 10 cm platas kotletes. Uzkarsējiet lielu pannu uz vidējas uguns un viegli apsmidziniet ar cepamo aerosolu.
- Ievietojiet kotletes pannā un cepiet, līdz tās ir gatavas un apbrūnējušas, apmēram 4 minūtes no katras puses. Vienu minūti pirms cepšanas beigām katrai kotletei uzlieciet Šveices siera šķēli.
- Uz abām maizīšu pusītēm uzsmērē sinepes un ievārījumu. Uz maizītēm liek kotletes un pārkaisa ar salātu lapām. Pasniedz ar ceptu ķirbi.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
