Tītara burgeri ar apelsīnu-sinepju glazūru
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Tītara burgeri ar apelsīnu-sinepju glazūru - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Burgeriem:
- 1350 grami malta tītara (balta un tumša gaļa)
- 1 ēdamkarote rupjā sāls
- 1/2 tējkarotes maltas paprikas
- 1/2 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
- 1/2 tējkarotes granulēta ķiploka
Glazūrai:
- 250 g apelsīnu konfitūras ar mizām
- 1 ēdamkarote Dižonas sinepju
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1/2 glāzes sagrieztu sīpolu
- 2 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 1/4 halapeno pipara, sasmalcināta un bez sēklām
- 1/8 tējkarotes čili pulveris
- 1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
Burgeriem:
- 6 lielas hamburgeru maizītes
- Romiešu salāti, tomātu un sarkano sīpolu, sagrieztu apļos
- Marinēti gurķi pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta tītara, hamburgeru maizītes, ķiploks, ķiploku pulveris, paprika, romiešu salāti, tomāti, sīpoli, sarkanais sīpols, marinēts gurķis, halapenjo pipari, čili garšviela, Dižonas sinepes, Apelsīnu ievārījums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Pagatavojiet kotletes: Mazā bļodā sajauciet sāli, papriku, piparus un granulētu ķiploku. No maltās tītara gaļas izveidojiet 6 kotletes un apkaisiet abas puses ar garšvielu maisījumu.
- Sagatavojiet glazūru: Uzkarsē augu eļļu vidēja lieluma pannā uz vidēji lielas uguns. Pievieno sīpolu, ķiploku un halapenjo un cep 10 minūtes, līdz sīpols kļūst caurspīdīgs. Pievieno marmelādi, sinepes, melnos piparus un čili pulveri un cep 2 minūtes. Noliek malā.
- Uzkarsē grilu līdz lielai temperatūrai. Grilē kotletes 5 minūtes no katras puses, līdz apdeguma pēdas ir skaidri redzamas. Samazini siltumu līdz vidējai un cep vēl 12 minūtes vai līdz gatavībai, apgriežot kotletes pēc 5 minūtēm. Tikmēr apgrauzdē maizītes.
- Pasniedziet burgerus bulciņās. Pārkaisiet ar glazūru, salātiem, tomātu un sarkano sīpolu. Pasniedziet ar marinētiem gurķiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
