Cepeškrāsnī cepts ziedkāposts ar sinepju glazūru
Balsis: 1
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Ja meklējat gardu un inovatīvu veidu, kā pagatavot ziedkāpostu, šī iespēja jūs patīkami pārsteigs. Ziedkāposts, sagriezts rozetēs, tiek cepts cepeškrāsnī un dažas minūtes pirms gatavības apziež ar Dižonas sinepju, dateļu sīrupa un balzamiko etiķa maisījumu. Šī glazūra cepeškrāsnī pārvēršas gardā, saldskābā glazūrā. Ziedkāposta garša iegūst unikālu un svētku noskaņu. Tas ir lielisks piedeva jebkuram gaļas ēdienam. Pasniedziet, pārkaisītu ar svaigām pētersīļiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ziedkāposta galviņa
- 1 ēdamkarote Dižonas sinepju
- 1 ēdamkarote dateļu sīrupa
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ziedkāposti, Dižonas sinepes, sīrups
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sagrieziet vienu nelielu ziedkāposta galviņu lielos ziediņos. Apkaisiet tos ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas, sāli un pipariem uz cepšanas paplātes, kas izklāta ar foliju. Cepiet cepeškrāsnī 230 °C temperatūrā, pa vidu apmaisot, līdz ziediņi ir zeltaini brūni un mīksti, 25–30 minūtes.
- Sajauc pa 1 ēdamkarotei Dižonas sinepju sīrupa un dateļu sīrupa un 1 tējkaroti balzamiko etiķa. Pārlej maisījumu pāri ziedkāpostiem un samaisa; turpini cept, līdz ziedkāposti ir glazēti, 10 minūtes. Apkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
