Grilēts ziedkāposts uz alus bundžas ar zilā siera mērci
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Grilējot ārā, vienmēr vēlaties gardu ēdienu ar minimālu piepūli un sagatavošanas laiku. Piemēram, veselas ziedkāposta galviņas grilēšana ir daudz vienkāršāka nekā ziedkāpostu griešana. Lai nodrošinātu vienmērīgu cepšanu, novietojiet ziedkāposta galviņu uz alus bundžas. Apsmērējiet grilēto galviņu ar sviestu un garšvielām, un jums būs gards ziedkāposts ar ķiploku, dūmu un apiņu aromātu. Tas ir lielisks piedeva gaļai vai mērcei.
Mēs iesakām
Recepte:
Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai.
Nolejiet ceturto daļu alus no bundžas. Nogrieziet ziedkāposta galviņas apakšējo daļu tā, lai tā ietilptu bundžā, bet joprojām turētu ziediņus kopā. Apsmērējiet visu ziedkāposta virsmu ar izkausētu sviestu un pārkaisiet ar sāli. Izklājiet grila režģi ar dubultu folijas loksni. Novietojiet alus bundžu uz folijas un uzlieciet virsū ziedkāpostu.
Uzlieciet vāku uz grila un cepiet, līdz ziedkāposti ir kraukšķīgi un mīksti, apmēram 1 stundu. Izņemiet ziedkāpostu no kārbas un apsmērējiet ar izkausēta sviesta, asās mērces un rīvēta ķiploka maisījumu. Ievietojiet ziedkāpostu atpakaļ kārbā un grilējiet vēl 10–15 minūtes. Vēlreiz apsmērējiet ar garšaugu sviestu un pievienojiet sāli.
Pasniedziet ar zilā siera mērce.
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ziedkāposti, gaišais alus, asa mērce, ķiploks, zilais siers
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
