Ziedkāposti ar ingveru un sinepju sēklām
Balsis: 2
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Ziedkāposti ar ingveru un sinepju sēklām - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 liela ziedkāposta galviņa, sagriezta 2,5 cm lielos ziediņos (apmēram 800–900 g)
- 3 ēdamkarotes augu eļļas
- 2 tējkarotes dzelteno sinepju sēklu vai melno sinepju sēklu
- 2 tējkarotes rīvētas, nomizotas svaigas ingvera saknes
- 1/2 tējkarotes kurkumas
- 1,5 tējkarotes svaigas citronu sulas
- 3 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga koriandra (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ziedkāposti, ingvera sakne, citronu sula, sinepju sēklas, kurkuma, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsē eļļu, līdz tā ir karsta, bet ne dūmo. Pārklāj pannu ar vāku un, ik pa laikam apmaisot, apcep sinepju sēklas, līdz tās pārstāj sprāgt.
- Pievienojiet ingvera sakni un kurkumu un vāriet, maisot, 30 sekundes. Pievienojiet ziedkāpostu, samaisiet, lai tas pārklātos ar eļļu, pēc tam pievienojiet 1/2 tases ūdens. Nosedziet katliņu ar vāku un vāriet uz lēnas uguns, pievienojot vēl dažas ēdamkarotes ūdens, kamēr tas iztvaiko, līdz ziedkāposts ir mīksts, apmēram 6–10 minūtes. Ziedkāpostu garšojiet ar citronu sulu, sāli un pipariem un pievienojiet koriandru (ja izmantojat).
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
