Cepts ziedkāposts ar kaperiem un čili pipariem
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 249, kopējais tauku daudzums 24 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 8 G., šķiedra 3 G., holesterīns 15 mg nātrijs 293 mg cukurs 3 G.
Kalorijas 249, kopējais tauku daudzums 24 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 8 G., šķiedra 3 G., holesterīns 15 mg nātrijs 293 mg cukurs 3 G.
Cepiet ziedkāposta rozetes cepeškrāsnī un, lai tām piešķirtu plašu garšu klāstu, pārlejiet tās ar karstu, smaržīgu olīveļļu, kaperiem un Fresno pipariem. Pasniedziet kā piedevu jebkuram gaļas, mājputnu gaļas vai zivju ēdienam.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ziedkāposta galviņa
- 5 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
- 2 ēdamkarotes kaperu
- 1 Fresno pipars, plāni sagriezts
- 1/4 glāzes baltvīna
- 2 ēdamkarotes atdzesēta sviesta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ziedkāposti, kaperi, Fresno pipari, baltvīns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
- Sagrieziet ziedkāpostu ziediņos, noņemot centrālo kātiņu. Apkaisiet ziediņus ar 3 ēdamkarotēm olīveļļas uz cepšanas paplātes, pievienojiet sāli un piparus. Cepiet, līdz ziedkāposts ir mīksts, apmēram 30 minūtes.
- Apcepiet kaperus un čili piparus karstā pannā ar atlikušajām 2 ēdamkarotēm olīveļļas 1 minūti. Pievienojiet vīnu un vāriet, līdz tilpums samazinājies uz pusi, apmēram 1 minūti. Pievienojiet sviestu un pievienojiet sāli un piparus. Pievienojiet ziedkāpostu un samaisiet, lai tas pārklātos ar garšaugu eļļu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
