Cepti ziedkāposti, Briseles kāposti un topinambūri
Balsis: 3
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Šis cepeškrāsnī ceptais ziedkāpostu, Briseles kāpostu un topinambūru piedevas ēdiens ir lieliski piemērots jebkuram gaļas ēdienam. Apslakiet sasmalcinātos dārzeņus ar augu eļļu un pievienojiet sāli. Cepiet cepeškrāsnī, līdz tie kļūst kraukšķīgi, izceļot dārzeņu dabiskās, nepiesātinātās garšas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ziedkāposta galviņa, sagriezta mazos ziediņos
- 2 tases Briseles kāpostu, pārgriezti uz pusēm
- 220 g topinambūru, nomizotu un sagrieztu 2,5 cm lielos kubiņos.
- 1/4 glāzes sasmalcinātu maurloku
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ziedkāposti, Briseles kāposti, Topinambūrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.
- Lielā bļodā sajauciet visus dārzeņus, apslakiet ar olīveļļu un bagātīgi apkaisiet ar sāli. Izkārtojiet dārzeņus uz cepšanas paplātes vienmērīgā kārtā, nesaspiežot tos, bet turot tos tuvu vienu otram. Ja nepieciešams, izmantojiet 2 cepšanas paplātes.
- Ievietojiet dārzeņus iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Pēc 15 minūtēm apmaisiet dārzeņus, lai tie apbrūnētu no visām pusēm, un pagrieziet pannu, lai nodrošinātu vienmērīgu cepšanu. Atkārtojiet šo procesu pēc vēl 15 minūtēm.
- Cepiet dārzeņus vēl 15–20 minūtes vai līdz tie ir zeltaini brūni un smaržo gandrīz pēc popkorna! Pārbaudiet gatavību, pagaršojot dažus gabaliņus. Ja tie nav gluži kraukšķīgi, cepiet tos vēl dažas minūtes. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli. Pārlieciet uz servēšanas šķīvja, pārkaisiet ar maurlokiem un pasniedziet nekavējoties.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
