Cepti Briseles kāposti ar kraukšķīgu citrona un garšaugu virskārtu
Balsis: 1
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 158, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 17 G., šķiedra 6 G., holesterīns 5 mg nātrijs 406 mg cukurs 4 G.
Kalorijas 158, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 17 G., šķiedra 6 G., holesterīns 5 mg nātrijs 406 mg cukurs 4 G.
Zeltaini grauzdēti Briseles kāposti tiek apslakīti ar citronu sulu un pārklāti ar kraukšķīgu rīvmaizes virskārtu, kas garšota ar ķiplokiem, timiānu, pētersīļiem un citrona miziņu. Šis vieglais un gardais piedevas lieliski papildina svētku gaļas ēdienus. Japāņu panko rīvmaize ir ideāli piemērota šai receptei. Tā ir lielāka un pūkaināka, kā rezultātā virskārta ir kraukšķīgāka. Pat tiem, kam negaršo dārzeņi, tā patiks!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 900 g Briseles kāpostu, nomazgātu un pārgrieztu uz pusēm
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 ēdamkarote nesālīta sviesta
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 1/3 glāzes panko rīvmaizes
- 0,5 tējkarotes sasmalcināta svaiga timiāna
- Šķipsniņa sarkano piparu pārslu
- Smalki sarīvēta 1 citrona miziņa + pus citrona sula
- 1 tējkarote sasmalcinātu svaigu pētersīļu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Briseles kāposti, panko rīvmaize, citrona miziņa, timiāns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C un izklāj lielu cepšanas pannu ar foliju.
- Novietojiet Briseles kāpostus uz sagatavotās cepšanas paplātes. Pievienojiet eļļu, 3/4 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes melno piparu un samaisiet, lai pārklātu asnus. Sakārtojiet kāpostus vienā kārtā ar griezuma pusi uz leju un cepiet 20 līdz 25 minūtes, līdz tie ir mīksti un zeltaini brūni.
- Tikmēr vidēja lieluma pannā uz vidējas uguns izkausē sviestu un pievieno ķiploku. Cep, līdz sviests un ķiploks sāk tumšot. Izņem un izmet ķiploku. Pievieno to sviestam. rīvmaize, timiānu, sarkanos piparus un 1/8 tējkarotes sāls un, maisot, vāriet, līdz zeltaini brūnai krāsai, 2–3 minūtes. Noņemiet no uguns. Pievienojiet citrona miziņu un pētersīļus.
- Apmaisiet Briseles kāpostus ar citronu sulu. Pasniedziet, pārkaisītus ar rīvmaizi.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
