Briseles kāposti ar bekonu
Balsis: 3
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šis ir ātri pagatavojams dārzeņu piedevas ēdiens, kura garšu uzlabo neliela kūpināta bekona šķēle.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 šķēles kūpināta bekona (sasmalcinātas)
- 1 ēdamkarote olīveļļas (aukstā spieduma), plus vēl cepšanas pannai
- 1 šalotes sīpols (smalki sagriezts)
- 700 g Briseles kāposti (mazās kāpostu galviņas atstājiet veselas, lielās pārgrieziet uz pusēm)
- Sāls un pipari pēc garšas
- 1 glāze vistas buljona
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: bekons, šalotes sīpoli, Briseles kāposti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Apcep bekonu pannā uz vidēji lielas uguns. Pārliec to uz papīra dvieļa, kas novietots uz šķīvja. Pievieno pannā olīveļļu. Tad pievieno šalotes sīpolus un apcep 1-2 minūtes. Pievieno pannai Briseles kāpostus un samaisi, lai tie vienmērīgi pārklātos. Pievieno sāli un piparus.
- Vāriet Briseles kāpostus 2–3 minūtes, līdz tie kļūst mīksti, pēc tam ielejiet buljonu. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, pārklājiet ar vāku un samaziniet siltumu. Vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes, līdz tie ir mīksti. Izmantojot putu karoti, pārvietojiet kāpostus servēšanas traukā un pārkaisiet ar kraukšķīgām bekona šķēlītēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
