Bekonā ietīti Briseles kāposti ar citronu mērci
Balsis: 5
Lielākajā daļā bekonā ietītu Briseles kāpostu recepšu ieteicams nostiprināt ietījumus ar zobu bakstāmo, taču mēs neizmantosim šo metodi. Ja bekona rullīšus novietosiet ar šuvi uz leju uz cepšanas paplātes, tie karstā cepeškrāsnī dabiski aizvērsies. Kļavu sīrupa glazūra katram kumosam piešķirs saldu, karamelizētu garšu.
Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Cepeškrāsnī cepti Briseles kāposti, kas ietīti kļavu sīrupa glazūrā un bekonā
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 18 vidēja lieluma Briseles kāposti (apmēram 670 g)
- 340 g bekona (apmēram 18 gabaliņi)
- 0,25 glāzes kļavu sīrupa, plus 0,5 glāzes papildus pasniegšanai
- 0,5 glāzes majonēzes
- 2 tējkarotes citrona sulas un pus citrona miziņa
- Sasmalcinātas sarkanās piparu pārslas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Briseles kāposti, bekons, kļavu sīrups, citronu sula, sarkano piparu pārslas, majonēze
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
Nogrieziet Briseles kāpostu kātu galus un pārgrieziet ziediņus uz pusēm. Ievietojiet vidēja lieluma bļodā un samaisiet ar 1 tējkaroti sāls. - Novietojiet bekona strēmelītes blakus uz darba virsmas. Apsmērējiet ar apmēram pusi kļavu sīrupa un pēc tam pārgrieziet pa diagonāli uz pusēm.
Katru kāpostu tīteni aptiniet ar vienu bekona strēmeli, kas apsmērēta ar sīrupu, ar šuvi uz āru, lai šuve būtu plakanā pusē. Novietojiet tīteņus ar šuvi uz leju uz cepšanas paplātes ar malām, nedaudz atstatot tos vienu no otra. Apsmērējiet tīteņus ar nedaudz vairāk sīrupa un apkaisiet ar melnajiem pipariem.
Cepiet, ik pēc 15 minūtēm pagriežot pannu, līdz bekons ir kraukšķīgs un kāposti ir mīksti, kad tos caurdur ar naža galu, kopā apmēram 30 minūtes. - Mazā bļodā sajauciet majonēzi, lielāko daļu citrona miziņas un visu sulu. Apkaisiet ar atlikušo miziņu. Citā bļodā ielejiet apmēram 0,5 tases sīrupa un pēc garšas pievienojiet melnos un sarkanos piparus.
Pārlieciet kāpostus uz šķīvja un pasniedziet ar majonēzes mērci un piparu sīrupu.
Recepte Sparģeļi, ietīti bekonā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
