Sautēti Briseles kāposti ar kūpinātu bekonu
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 190, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 13 G., šķiedra 4 G., holesterīns 21 mg nātrijs 342 mg cukurs 5 G.
Kalorijas 190, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 13 G., šķiedra 4 G., holesterīns 21 mg nātrijs 342 mg cukurs 5 G.
Daudziem cilvēkiem nepatīk Briseles kāposti to īpatnējās garšas un aromāta dēļ, taču ar šo Inas Gartenas recepti jūs varat pagatavot satriecošu piedevu, kas patiks ikvienam. Vislabāk derēs sviests un kūpināts bekons. Ar bekonu viss garšo labāk!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 110 g kūpināta bekona, sagriezta 2,5 cm kubiņos.
- 1 glāze sasmalcinātu dzelteno sīpolu
- 0,5 glāzes šalotes, sagrieztas pusgredzenos
- 350 g svaigu Briseles kāpostu, sagrieztu 4 gabalos
- 1 ēdamkarote nesālīta sviesta
- 1 ēdamkarote balzamiko etiķa (ne bieza)
- Fleur-de-sel
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Briseles kāposti, šalotes sīpoli, balzametiķis, kūpināts bekons, sāls fleur de sel
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā 30 cm pannā uz vidējas uguns uzkarsē 1 ēdamkaroti olīveļļas. Pievieno bekonu un cep, ik pa laikam apmaisot, 5–7 minūtes, līdz tas kļūst kraukšķīgs. Izmantojot putu karoti, pārliek bekonu uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja un noliec malā.
- Pievienojiet pannai sīpolu un šalotes sīpolu un vāriet 5 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini brūni. Pievienojiet Briseles kāpostus (ieskaitot visas nokritušās lapas), 2 tējkarotes sāls un 1 tējkaroti melno piparu, labi samaisiet un pārklājiet. Vāriet 5 minūtes.
- Pievienojiet sviestu un vāriet bez vāka vēl 5 minūtes, līdz kāposti ir mīksti.
- Pievienojiet apcepto bekonu un balzamiko etiķi un samaisiet, nokasot visus apbrūnējušos gabaliņus no pannas apakšas. Viegli apkaisiet ar jūras sēklām un pasniedziet karstu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
