Sautēts Bok Choy ar bekonu, sīpoliem un Limas pupiņām
Balsis: 3
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 214, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 10 G., ogļhidrāti 20 G., šķiedra 6 G., holesterīns 19 mg nātrijs 658 mg cukurs 3 G.
Kalorijas 214, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 10 G., ogļhidrāti 20 G., šķiedra 6 G., holesterīns 19 mg nātrijs 658 mg cukurs 3 G.
Ķīniešu bok čoi pagatavojas ātri, un šī piedeva pagatavošanai būs nepieciešamas mazāk nekā pusstundas. Bekons piešķir fantastisku garšu: kāpostus apcep no pannas izkausētos bekona taukos, pēc tam sajauc ar konservētām limas pupiņām, ceptiem sīpoliem un bekona gabaliņiem. Neliela baltā balzamiko etiķa deva bagātīgajam bekonam piešķir patīkamu kraukšķīgumu. Pasniedz, līdz tas ir pilnībā uzkarsis. Lieliski piemērots kā piedeva gaļai, kā uzkoda vai kā atsevišķs ēdiens.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g mazu bok choy makaronu (apmēram 4 ķekari)
- 4 bekona šķēles, sagrieztas 0,5 cm gabaliņos (apmēram 110 g)
- Puse sīpola, plāni sagriezta
- 1 bundža (425 g) noskalotas lima pupiņas
- 1 ēdamkarote baltā balzamiko etiķa
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: bok choy kāposti, lima pupiņas, balzametiķis, bekons
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet bekonu lielā pannā un cepiet uz vidējas uguns, ik pa laikam apmaisot, līdz tas kļūst kraukšķīgs, apmēram 6 minūtes. Kamēr bekons cepas, sagrieziet bok choy kātiņus 2,5 cm biezos gabalos un augšdaļas 7,5 cm biezos gabalos.
- Pievienojiet sīpolu bekonam un, maisot, apcepiet, līdz tas nedaudz mīksts, 4–5 minūtes. Pievienojiet pupiņas un maisiet, līdz tās ir uzsilušas, apmēram 2 minūtes. Ar putu karoti pārvietojiet dārzeņus bļodā, atstājot izkausētos taukus pannā.
- Pievienojiet pannai bok choy kātus, palieliniet uguni līdz vidēji spēcīgai un, maisot, vāriet, līdz tie nedaudz mīkstina, apmēram 2 minūtes. Pievienojiet bok choy lapas un, maisot, vāriet, līdz tās apvīst, apmēram 1 minūti. Noņemiet katliņu no uguns un iemaisiet etiķi. Atgrieziet sīpolu un pupiņu maisījumu katliņā un pēc garšas pievienojiet sāli. Pasniedziet siltu vai istabas temperatūrā.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
