Laiks: --
Sarežģītība: viegli

Piedevu recepte, kas pagatavota ar sarkanajiem kāpostiem, vispirms apceptiem ar fenheļa sēklām un pēc tam sautētiem vistas buljonā un vīna etiķī.

Sastāvdaļas:

• 1 sarkanā kāposta galviņa, sagriezta strēmelītēs
• 1 tējkarote fenheļa sēklu
• 1 tējkarote sarkana vīna etiķis
• 1 tējkarote vistas buljona
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 2 ēdamkarotes (30 g) sviesta
• Sāls un svaigi malti pipari
• Šķipsniņa cukura
• 2 ēd.k. sasmalcinātu pētersīļu

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

sarkanie kāposti, fenheļa sēklas, vīna etiķis, pētersīļi

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Apgrauzdējiet fenheļa sēklas olīveļļā seklā pannā 1 minūti. Pievienojiet sarkano kāpostu un vāriet partijās, maisot, līdz kāpostu lapas ir novītušas.
2. darbība
• Pievienojiet šķipsniņu cukura un pa tējkarotei sarkanvīna etiķa un vistas buljona. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, tad samaziniet siltumu līdz vidēji zemam, viegli pārklājiet ar vāku un vāriet uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot, līdz kāposti ir mīksti, apmēram 30 minūtes.
  
  Iemaisīt sviestu un apkaisīt ar pētersīļiem.

Balsis: 3