Sautēti kāposti ar čili, ķiplokiem un citronu
Balsis: 2
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Kalabrijas čili pipari ir diezgan pikanti, taču tiem piemīt arī dūmakas un augļu notis, kas lieliski papildina ķiploku un citronu. Tos pārdod konservētus eļļā, veselus vai sagrieztus. Šajā receptē norādītais daudzums nodrošina pakāpenisku, vieglu asumu, taču varat pievienot vairāk, ja vēlaties asāku garšu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 150 g spinātu lapu
- 1 ķekars Toskānas kāpostu
- 1/4 glāzes olīveļļas
- 2 tējkarotes citronu sulas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kāposti, citronu sula, ķiploks, čili pipari, spināti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Katliņā uz vidēji mazas uguns uzkarsē 1/4 tases olīveļļas. Pievieno 4 saspiestas ķiploka daiviņas, smalki sagrieztus Kalabrijas čili piparus eļļā un platas citrona miziņas strēmelītes; vāri, līdz mīksti, 2 minūtes.
- Pakāpeniski pievienojiet 1 lielu buntīti sasmalcinātu Toskānas kāpostu, maisot, līdz tie apvīst, tad pievienojiet 150 g paciņas spinātu. Palieliniet uguni līdz vidējai, pievienojiet 2 tējkarotes citrona sulas un 1/2 tējkarotes rupjās sāls un vāriet, līdz šķidrums ir iztvaikojis, 3 minūtes. Pasniedziet ar citrona šķēlītēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
