Laiks: 1 stunda 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8

Detalizēta šī vācu ēdiena recepte ar fotogrāfijām.

Sastāvdaļas:

• 2 mazas sarkano kāpostu galviņas, sagrieztas četrās daļās
• 1 sīpols, nomizots un sagriezts plānos pusgredzenos
• 6 Mackintosh āboli, nomizoti, bez serdes un sagriezti šķēlītēs
• 1/2 glāze brūnā cukura (stingri iepakota)
• 3 tējkarotes sāls
• Pipari pēc garšas
• 1/2 glāzes sarkanvīna etiķa
• 2 tases vistas buljona

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

sarkanie kāposti, sīpoli, brūnais cukurs, vīna etiķis, āboli

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Cepamtraukā ielieciet kāpostus, sīpolus un ābolus. Katliņā sajauciet cukuru, sāli, piparus, sarkanvīna etiķi un vistas buljonu. Karsējiet, līdz cukurs izšķīst.
  
  Pārlejiet šķidrumu pār kāpostu maisījumu. Pārklājiet un cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180°C temperatūrā 1 stundu, līdz kāposti ir mīksti.

Balsis: 8

Receptes autors - Sāra Moultone (ASV) – šefpavāre, TV vadītāja, kulinārijas rakstniece