Cepti sarkanie kāposti ar āboliem fenheļa vīnā
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Diezgan pieticīga sastāvdaļu izvēle var bagātināt ēdiena kopējo garšu; sastāvdaļas nenomāc viena otru, tomēr tās piedāvā izteiktu garšu. Šis ēdiens atgādina uzkodu un to var pasniegt ar desiņām vai kūpinātu salami. Ja vēlaties, sarkanos kāpostus var aizstāt ar baltajiem kāpostiem. Droši varat palielināt ābolu daudzumu. Gatavais ēdiens ir ļoti pievilcīgs, un kāpostiem ir patīkama kraukšķīga tekstūra.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1/2 sarkanā kāposta galviņas
- 1 Granny Smith ābols
- 2 ēdamkarotes (30 g) sviesta
- 1 tējkarote sasmalcinātu fenheļa sēklu
- 1/4 glāzes sarkanvīna
- Nedaudz ābolu sidra etiķa
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sarkanie kāposti, fenheļa sēklas, sarkanvīns, ābolu sidra etiķis, āboli
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Izņemiet sarkanā kāposta serdi un smalki sagrieziet lapas. Noņemiet ābola malas un sagrieziet tos plānās daiviņās.
- Ievietojiet sviestu lielā pannā un izkausējiet to uz vidējas uguns. Pievienojiet kāpostus, ābolu, fenheļa sēklas, sāli un piparus pēc garšas.
- Apcep, līdz kāposti ir mīksti un apvītuši (apmēram 20 minūtes). Pārlej ar sarkanvīnu un iemaisi nedaudz ābolu sidra etiķa. Pārlej servēšanas bļodā un pasniedz.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
