Kāposti cepti pannā

Balsis: 4

Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 43, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 2 G., šķiedra 1 G., holesterīns 10 mg nātrijs 287 mg cukurs 1 G.

Cepti kāposti ir neticami vienkāršs, ātrs un gards piedeva gandrīz jebkuram pamatēdienam, neatkarīgi no tā, vai tā ir svētku gaļa vai ceptas desiņas. Šajā ēdienā, bez kāpostiem, ir tikai trīs sastāvdaļas: sāls, melnie pipari un sviests, kas piešķir kāpostiem brīnišķīgu garšu ar vieglām, krēmīgām, riekstainām notīm. Šo cepto kāpostu recepti varat izmantot kā pamatu, pievienojot savas iecienītākās garšvielas vai garšaugus pēc vēlēšanās.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1 maza baltā kāposta galviņa, ieskaitot ārējās zaļās lapas (1,1 kg)
2 ēdamkarotes nesālīta sviesta
1,5 tējkarotes rupjās sāls
0,5 tējkarotes maltu melno piparu

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baltie kāposti, sviests, melnie piparu graudiņi

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Pārgrieziet kāpostu uz pusēm, novietojiet to ar griezuma pusi uz leju un sapluciniet pēc iespējas plānāk ap serdi, tāpat kā kāpostu salātiem. Izmetiet serdi.
Lielā pannā vai katliņā ar biezu dibenu uz vidēji lielas uguns izkausējiet sviestu. Pievienojiet kāpostus, sāli un melnos piparus un vāriet 10–15 minūtes, ik pa laikam apmaisot, līdz kāposti ir mīksti un sāk brūnēt. Pēc garšas pievienojiet sāli un pasniedziet karstu.

Kategorijas: