Cepti kāposti ar puraviem
Balsis: 3
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šajā sulīgajā dārzeņu piedevā baltie kāposti un puravi lieliski papildina viens otru, un tie lieliski sader ar jebkuru gaļas ēdienu. Dārzeņus vispirms apcep zaļumu sviestā līdz zeltaini brūnai krāsai, pēc tam dažas minūtes vāra uz lēnas uguns nelielā ābolu sulas un ābolu sidra etiķa daudzumā. Iegūtā garša ir izsmalcināta, bagātīga, ar patīkamu augļu skābumu un pikantām notīm.
Mēs iesakām
Recepte:
Pannā izkausē 2 ēdamkarotes sviesta. Pievieno 1 tējkaroti sasmalcinātu koriandra sēklu, 1/4 tējkarotes kaltētu diļļu un 2 sagrieztus puravus. Pēc garšas pievieno sāli un piparus. Uzliek vāku un vāra uz vidējas uguns, maisot, līdz kāposti mīksti, 8–10 minūtes. Pievieno pusi sarīvētu kāpostu galviņas. Uzliek vāku un vāra, vienreiz maisot, 10 minūtes. Pievieno 1/4 glāzes ābolu sulas un 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa. Vāri uz lēnas uguns, līdz kāposti ir mīksti, 3 minūtes.
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baltie kāposti, puravi, koriandrs, dilles, ābolu sula
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
